얼마전부터 푹 - 빠져버린 찜케익만들기~

찜케이크 일단 만들때 재미도있고 오븐에 비해 온도 맞춰줄 필요없도 없어 편하다.

 요 귀여운 녀석들- 건포도가 꼭 눈처럼 똘망똘망해서 입을그려 넣어줬더니 ㅋㅋㅋ

얼굴같다 > ㅇ < 흠~ 귀여웟

첫번째 사진은 당근케이크 사진.

당근을 믹서에 갈아서 반죽만들때 같이 사용했더니 이쁜 당근케이크가 됐다.

왕자가 좋아하는 단호박을 이용해보기로 ~ 단호박의 변신은 무한하닷`

어제 집앞 야채트럭에서 2000원주고산 단호박 - 크기도 대박 가격도 대박

단호박을 앙금으로 만들어 쓸까 믹서에 갈까 고민하다가-

날도 더운데 쪄서 앙금 만들려면 손이 여러번가서 믹서에 갈아서

반죽이랑 같이 섞었더니 정말 너무이쁜 노랑색 반죽이됐다.

베이킹컵에 반죽을 반만채우고 치즈를 넣어준 모습 

치즈위에 다시 반죽을 부어주고 건포도 하나를 올려서 마무리~

미리 끓이고 있던 찜통에 넣어준모습.

 그리고 15분후- ㅋㅋㅋ

당근과 단호박으로 만든 컵케이크 완성!

우유를 넣었더니 너무너무 촉촉하고~

가운데 치즈좀봐 ````

오늘 너무 맛있게 만들어져서 기분좋다! 

우리왕자가 빵좋아하는데~ 매일사다먹이려니 너무 달아서 걱정이됐는데

요렇게 만들어서 먹이니 편하고

오븐보다 쉽고

엄마표간식이라서 안심되니 더 좋다.

왕자 한번에 두개씩먹어주니 고마워~

우유랑 같이주면 더 좋아함.

TIP. 반죽할때 달걀 흰자와 노란자를 따로 분리후, 흰자만 따로 거품을 내다가 노란자를 넣어서 섞어주는게

       더 부드럽다. 거품기가 없다면 포크로도 거품이 잘생김. 난 포크로~ㅠㅡㅠ 거품기 살야겠군.ㅋ