호주에 와서 처음으로 일본친구를 알게 되었는데..그 친구가 우리집에 왔을때 이 샐러리 볶음을 나에게 주었다..처음 먹어보는 샐러리요리..^^ 맛이 상당히 좋아서 내 입맛에도 딱 맞았던..레시피를 알려주었던 그 친구, 나나미소스랑, 가쓰오 분말가루도 내게 직접 사주었다..그래서 종종 이 음식을 해먹는다.. 이 요리를 할때면 그 친구가 생각난다..지금은 일본에 돌아갔을 그 친구...

요리법^^(4인분 기준 한끼 식사에..)

재료:샐러리 3쪽 정도,간장 1큰술,식용유 약간,설탕 1티스푼,가쓰오    분말1 티스푼,나나미 소스(없음 고추가루와 깨소금)

만드는 방법

1.샐러리를 먹기 좋게 4~5cm자른다.

2.식용유를 약간 두르고 센불에서 빨리 볶는다.볶다가 간장,설탕,가쓰오 분말를 차례로 넣고 볶는다. 가쓰오 분말은 한국에서도 쉽게 살수 있다.(그림참조)볶는시간은 2분정도..오래 볶을 필요가 없다..아삭한 맛으로 먹으니깐..마지막에는 일본인들이 즐겨하는 나나미소스인것 같은데..이것도 그 친구가 사줘서 뿌려먹는데..내용은 고추가루와 깨소금으로 이루어져 있어 덜 맵지만..깔끔하게 먹을 수 있다..만약 구하기 어려우면 안넣어 먹어도 무방함...^^