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[강원도 춘천]차원이 틀린 닭갈비 아니 닭불고기-원조 숯불 닭불고기

mck |2010.09.28 11:48
조회 27,937 |추천 2

 춘천하면 닭갈비와 막국수죠!ㅋ 막국수는 먹어봤으니 닭갈비를 먹으러 갑니다~

 가는날이 장날이라고 비가왔었어요...ㅋ 예전부터 눈여겨 봐두었던 원조 숯불 닭불고기집으로 GOGO!!!

 

 원조 숯불 닭불고기

 가게가 협소해서 재수없음 한참 기다려야 한다는 소식을 듣고 오픈시간에 맞추어서 도착했었는데 이게 왠걸?ㅋ

옆가게도 인수해서 확장을 했더군요!ㅋ

 

 메뉴판

 모두 국내산입니다...ㅋ

유명하다는 닭갈비와 닭내장을 주문!

 

 역시 소문난집답게

 요런것들은 기본으로 걸려있고...ㅋ

 

불부터 들어옵니다

 불이 좋으면 직화로 구워먹는 왠만한 고기류는 다 맛있죠! 숯불이 참 좋습니다

 

닭갈비부터 깔아서 구워줍니다

 춘천에는 닭갈비 집이 굉장히 많지만 문제는 서울에서 항상 먹을수있는 철판 닭갈비가 대부분이라는것입니다

이렇게 숯으로 구워먹는 진정한 의미의 닭갈비는 쉽게 찾아볼수 없다는게 레알

 빨리 타기 때문에 신경써서 계속 뒤집어 주며 구워주어야 타지않습니다~ㅋ

 

상추와 깻잎, 고추

 싱싱하네요~

 

마늘과 쌈장 그리고 양파

 

참나물무침

 씁쓰름 한 것이 닭갈비와 어울리지 않을듯하면서도 매우 잘어울립니다

 

이때 등장하는 닭내장

 딱봐도 신선해보이는 내장부위입니다~닭알도 좋고 똥집도 좋고...ㅋ

 

내장은 익는데 오래 걸리니깐 한쪽으로 미리 올려놓습니다

 닭갈비는 거의 다 익은 상태~ㅋ

 

다른각도

 닭갈비는 익었으니 먹어야죠

 

한쌈싸봅니다

 뭐 기가막히네요 좋은고기를 좋은 불에 구웠으니 맛없으면 그게 더 이상한거겠지만...ㅋ

철판 닭갈비와는 절대 비교불가한 맛입니다!

 

 정신없이 먹다보니 이젠 내장이 다 익었군요

 이번엔 닭갈비를 더 추가하고...ㅋ

 

닭알?ㅋ

 내장부위는 소금기름장에 찍어먹더라구요~닭알은 맛있었지만 다른 내장부위는 별다른 감흥이 없는 그런 소박한 맛이었다고나 할까?ㅋ

 다음에 갈땐 왠지 닭갈비만 주문해서 먹을듯?

 

 거의 다 먹어갈쯤에 이 집에서 이걸로 마무리안하면 후회한다는 마지막코스인 된장찌개를 주문합니다

 색깔만봐도 일반 식당의 된장들과는 틀립니다

시골할머니가 늘 드시던 대로 막끓인 느낌이랄까???

 맛도 살짝 심심한것이 그리 자극적이지도 않은 그런 시골맛이랄까? 제 입에는 굉장히 만족스러운 맛이었습니다

 

찌개와 식사를 주문하면 나오는 김치와 알타리

 이 역시 어디에도 뒤지지않는 잘익은 맛있는 맛이었답니다!ㅋㅋ

 

 정말 닭갈비라는 이름에 어울리는 맛을봤네요~맛있는 닭갈비...ㅎㅎ

옛날에 시골집에서 먹어본듯한 된장찌개도 베스트였고...다음에 춘천에 오게되면 제일먼저 들러서 식사하고 싶은 곳이었습니다

 아...춘천언제가지????

 

033.257.5326

강원도 춘천시 중앙로2가 70번지

 

추천수2
반대수0
베플채소인간|2010.09.29 20:17
지금저음식사진들중에서가장비싼건 "상추"가 아닐까 ..

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