굉장하닷... 유방암 재발률을 낮춰주는 콩~!

원래도 두유 먹는걸 좋아했지만 이 기사를 보니 왠지 뿌듯? ㅋ

<2010-10-28> 약업닷컴 ‘콩식품 섭취량, 유방암 재발률 반비례 상관성’
http://www.yakup.com/news/index.html?mode=view&cat=15&nid=135860

앞으로도 콩식품의 열렬한 팬이 되야겠다는 생각!

그래서 오늘은 두유로 만든 크림 치즈 푸딩을 만들었어용~!

-준비재료-

베지밀A(두유~!) 1팩, 설탕 45g, 소금 조금, 바닐라 빈 1/4개 or 바닐라 익스트랙 1/2ts

크림치즈 70g, 달걀2개, 달걀노른자 1개

우훗~ 맛나겠다 >_<

냄비에 베지밀A 1(두유!!!!!)팩과 설탕, 소금, 바닐라, 빈을 담아

중불에 올려 따끈하게 데워준다!

 끓기 직전까지 5분 가량 중불에서 데워주고...

이어서 베지밀과 생크림 등을 섞은 것을 따뜻한 상태(60°C정도)에서

조금씩 넣어주며 섞어 주고..

푸딩병에 두유 크림치즈 푸딩반죽을 적당히 채워주고 160°C로

예열해둔 오븐에 20분간 익히면 완성~

식힌 후 냉장고에 넣어 차갑게 식혀서 먹으면 된다능~~~!!

초간단 >_<

두유 크림 치즈 푸딩 맛나게 드시고

건강하세욤~!