재료:계란5개 당근 양파 쪽파 맛소금

1.당근 양파 쪽파는 잘게 다진다

2.계란에 맛소금을 조금 넣어 잘 풀어준다

3.푼 계란물에 다져논 야채들을 넣는다

4.팬을 달군다음 기름을 살짝만 두른다

5.계란물을 반만 부어 돌돌 말아준다

   이때 너무 센불에서 하면 이쁘게 안말아 지므로 약한불에서 한다

5.돌돌 말아논 계란말이를 후라이팬 가장자리로 옮기고 나머지 계란물을 붇는다

6.먼져 말아논 계란말이를 살짝 들어 밑부분까지 계란물을 골고루 붇는다

7.계란이 살짝익으면 먼저 말아논 계란을 이어서 같이 말아준다

8.완성된 계란말이는 김밥마는 김발에 돌돌 감아서 모양을 잡아준다

9.예쁘게 썰어서 접시에 담으면 끝