쉰내가 코를 찌르게 풀풀 나면요..

저는 김치 찜을 해먹어요.. 이거 하나면 밥 몇그릇은 먹을껄요..캬캬

재료 : 포기김치, 국물용 멸치, 파, 마늘, 물엿, 다시다, 깨소금, 설탕

방법 : 냄비에 손질한 멸치를 한주먹 깔구 그위에 포기김치를 썰지않구 그대로 넣는다.

          김치국물을 한국자나 두국자 넣구 물도 한두국자 넣는다..

          한소끔 끓으면 파,마늘, 물엿,설탕,다시다 넣구 푹푹 끓인다.. 푹 익을때까지..

          간을 한번 보시고 새콤달콤매콤해졌다 싶으면 불을끄시고

         큰 접시에 냄비를 통째루 부어버려요.. 그런다음 가위로 김치 머리를 잘라내고

         그 위에 깨소금 솔솔 뿌리고 손으로 죽죽 찢어서 따끈한 밥위에 얹어 먹는다..

어때요? 팍팍 쉰김치 볶아도 좋구 찌개넣어두 좋지만 이렇게 해먹어도 얼마나 맛있는데요..

한번 해서 드셔보세욤.. 좋아요.. 구수한 멸치맛과 함께...