닭 한마리...중짜 2,500원 ~3,000원

마늘..........대략 10개 정도

대추..........5개

맛소금......한 큰술

시장이나 마트 가셔서 생닭 한마리 사세요 물론 마늘과 대추도 있어야 겠죠( 다합해서 6,000원 정도)

먼저 생닭을 냄비에 넣고 2분정도 끓이세요(닭 피를 빼기 위해)

그다음 다시 닭을 찬물에 씻고 냄비에 넣고 물을 3분에 2정도 넣고 끓이세요

20분 정도 끓인 다음 마늘(10개 정도)을 넣고 10분 정도 끓인후 대추를 넣으세요

10분 정도 끓인 다음 맛소금을 넣고 30분 정도 약한 불에 끓이세요

어느 정도 끓이게 되면 닭이 익으면서 국물이 약간 노랗게 변해가죠

그리고 5분 정도 더 약한 불도 끓인 후 드시면 됩니다

*더 능력이 있으신 분들은 찹쌀이나 한약재를 넣고 끓이시면 풍성하겠죠

백숙의 포인트는 진한 닭국물입니다(한 1시간 - 1시간 30분 정도 끓이시는게 좋죠)