대여섯시간 불린 검은콩을 미리 삶아

냉장 보관해 두었다가

매일 아침 우유와 함께 갈아 마시면

거르기 쉬운 아침식사 대용으론 최고!

건강하기 위해서 하는 다이어트가

잘못된 방법으로 인해

우리 몸을 더 해롭게 만든답니다.

먹으면서 살도 빼고, 체질도 바꾸고, 건강도 되찾고...

장기간의 프로잭트로 요요현상 없는

건강한 다이어트로 일석 삼조의

효과를 꼭! 보시기 바랍니다.

살이되고 피가되는 다양한 먹거리들~

우리 몸에 착한 세포가 되는 음식

하나부터 열까지 신경 쓰셔서

건강한 라이프 되셨음 합니다!

"앞으로는 아침 거르지 마시고

이렇게라도 꼭! 챙겨 드세요."

★검은콩의 효능★

검은콩을 많이 먹으면 살 찌는 것을 막을수 있을 뿐 아니라 지방과 콜레스테롤을 낮추고

당뇨병을 예방하는 효과가 있는 것으로 나타났다.

노란콩이 콜레스테롤을 낮춘다는 사실은 이미 잘 알려져 왔으나 '식품-농업 과학 저널

(Journal of Science of Food and Agriculture)'에 한양대학 연구팀이 발표한 동물 실험 결과

검은콩이 이 같은 효과가 더욱 우수하며 또한 살찌는 것을 예방하는 효과 또한 뛰어난 것으로 나타났다.

한양대학 신정로 박사팀이 32마리의 쥐들을 4 그룹으로 나누어 진행한 이번 연구에서 고지방 식이를 한 쥐들에 비해

고지방 식이에 칼로리 섭취의 약 2%, 6%, 10%를 검은콩으로 대체한 쥐들의 체중이 적은 것으로 나타났다.

이 같은 결과는 검은콩을 많이 먹은 그룹에서 더욱 현저해 고지방 식이의 약 10%를 검은콩으로 대체한 그룹의 경우

검은콩을 먹지 않은 그룹에 비해 28일후 체중이 절반 밖에 나가지 않은 것으로 나타났다.

또한 이 같이 10%의 검은콩을 섭취한 쥐들의 혈중 총 콜레스테롤 수치가 20% 저하된 가운데

특히 몸에 해로운 저밀도지단백콜레스테롤(LDL cholesterol)은 약 60%가량 감소한 것으로 나타났다.

이에 대해 전문가들은 콩단백질이 간및 지방조직속 지방대사에 영향을 주어

새로운 지방산과 콜레스테롤 생성을 억제한다고 해석했다.

연구팀은 아시아에서 전통적으로 당뇨병 치료에 검은콩을 사용한 것이 이 같은 이유 때문이라고 말했다.

전문가들은 2형 당뇨가 인슐린 작용 부전으로 발생하는 가운데 과도한 복부 지방이 이 같은 인슐린 기능 부전의 원인이며

체중 감소가 혈당조절 기능을 향상시킨다고 말했다.

-메디컬투데이 오윤정 기자-