안녕하세요! 미도리빔이예요~!

이번에 소개해드릴 칵테일은 이전 포스팅

'프레쉬 셜리템플'의 2탄!!

무알콜 칵테일인 '신데렐라'를 더더욱

신선하고 맛있게 만드는법을 소개할까 합니다! +_+

만드는법도 아주쉬워요 :)

 

 

기존 신데렐라 와는 다르지만 더욱 시선한 맛! >.<

 

 

재료: 오렌지 반개즙, 레몬 반개즙, 냉동고 얼음크기 파인애플 3조각, 스프라이트

글라스: 허리케인 또는 파코 그란데 약 390ml(주스잔입니다!)

장식: 파인애플,오렌지,레몬 각 슬라이스 1개,로즈마리 1줄기

 

 

첫번째로 오렌지를 준비해주세요!

베이킹소다에 박박 문지르고 물에 담궈서 깨끗하게 맑게 자신있게! ㅋ.ㅋ

 

 

반으로 잘라주세요!

속이 아주 알찬 오렌지입니다! 즙이 쭉쭉~

 

 

스퀴저(squeezer)입니다!

오렌지,레몬,라임,자몽등 의 과일의 즙을 얻을때 유용하게 쓰이는 도구예요!

전 오렌지 1박스를 주문하니 사은품으로 딸려왔더라구요!

없으면 손맛으로! ㅋ.ㅋ

 

 

살살 돌려가듯이 즙을 얻어줍니다!

그래야지 즙이 잘나와요!

없다면 손으로 쭉~ 짜줍니다!!

 

 

반개의 즙이 꾀나 되는군요!

 

 

이것은 레몬입니다!

크기가 시중에서 팩에 든 레몬으 크기예요

 

 

요렇게 반개를 잘라서 보이는 씨는 제거해주세요!

 

 

마찬가지로 스퀴저에 돌려가듯이 누르면서 즙을 얻습니다!

너무 강하게 누르면서 돌리면 레몬의 심지때문에 약간쓴맛이 나옵니다!

그러니 가볍게 누르면서 최대한 얻어줍니다!

없다면 악력으로 쫙쫙!

 

 

골드파인애플인데 더욱 골드파인애플로 완전 익힌 파인애플입니다? ㅋㅋ

아주아주아주 잘익엇어요!

 

 

당도가 아주 죽여줍니다!

만약 당도가 약하다면 꿀이나 설탕을 1작은술만 넣어주세요!

 

 

냉동고 얼음판의 얼음조각만한 파인애플을 3조각 준비해줍니다!

파인애플맛을 더욱 원한다면, 더넣어주셔도 되요 :)

대신! 가운데 딱딱한 심 부분은 제거해주시는거 아시죠??

 

 

장식용 파인애플 슬라이스도 하나 썰어서 준비해줍니다!

 

 

푸드프로세서 혹은 믹서기,블렌더를 준비해주세요!

아무거나 상관없이 갈을수만 있다면!

 

 

파인애플 3조각을 넣어주세용~

 

 

미리 얻어둔 오렌지&레몬즙도 투하!

 

 

그리고나서 믹서기로 윙윙윙 돌려줍니다!

 

 

주스잔을 준비해주세요!

제가 사용한 잔은 약 390ml 정도의 용량이예요!

이것보다 적은 잔을 사용해도 되고, 약간 오버 되는 잔을 사용해도 되요 :) 

 

 

잔에 잘 따라줍니다 쪼르르르륵~~

 

 

자! 신데렐라 완성!

사실 요렇게만 만들어도 완성이지만,

뭔가 허전하죠? ㅎㅎ 조금더 있습니다! +_+

 

 

아까 썰어둔 파인애플 슬라이스를 넣어줍니다!

깨끗이 씻어서 껍질있는 체로 넣어줬어요~!

 

 

잘게 부순얼음입니다!

없다면 조각얼음을 사용해도 무난합니다 :)

 

 

잔에 수북히 올라오도록 넣어주세요!

 

 

요렇게 사진처럼 수북히!

없으면 조각얼음으로 가득입니다!

 

 

소다수예요! 가아니라

쓰고 남은 스프라이트를 페리에 병에 넣엇어요 ㅋ.ㅋ

사이다 또는 스프라이트 를 준비해주세요!

 

 

잔의 9부까지 쪼르르 잘따라줍니다~

가득가득가득

 

 

미리 준비한 오렌지 슬라이스입니다!

레몬도 오렌지처럼 슬라이스로 준비해주시면 됩니당!

 

 

사진처럼 3가지 과일이 다보이도록, 파인애플 뒤로 넣어주세요!

마치 숨바꼭질할때, 고개만 빼곰히 내밀어서 보듯이요!ㅋ.ㅋ

 

 

마지막으로 로즈마리 1줄기를 잔 한쪽 끝부분에 꽂아주고

빨대를 두개 꽂아주면 완성!

 

 

완성된 프레쉬 신데렐라 입니다!

청량감을 더하고 가공된 주스가 아닌 생과일로만

만드는 프레쉬한 무알콜 칵테일 이예요!

 

 

오리지날 레시피를 소개하자면

오렌지주스,레몬주스,파인애플주스를 1:1:1 비율로

쉐이커에 얼음과 같이 넣고, 쉐이킹 후,

칵테일 잔에 따르면 완성 이예요!

만들기는 간단하지만, 재료가 없지 않는이상은

최대한 신선하게 마시는게 좋을거 같아서 만들어 봤어요!

 

 

재료가 바뀐다고해서 어렵지는 않아요!

이왕 마실거면 신선하고 맛있게 즐기면 좋으니깐요! ^ㅡ^

 

 

사진처럼 들어가는 재료들을 슬라이스로 장식해서

강조하는 법도 포인트입니다! ㅋ.ㅋ

여기에 매칭이잘되는 초록색상 로즈마리까지 꽂아주면

짱 시원해보여요 +_+

파인애플잎을 이용해도 활용도 만점!

술을 하지못하는 사람들을 위한 파티때,

오렌지 10개,레몬,10개,파인애플 1통,사이다 1.5L 1개 만 있다면

약 20잔 정도가 나옵니다!

더울때도 좋고, 상큼한게 떙길떄도 좋고!

 

 

뽀너스로 다른스타일의 '프로즌 신데렐라' 입니다!

얼음과 스프라이트를 조금 넣고 슬러쉬처럼 만들었어요!

 

 

요런건 여름에 마시면 참 시원하고 맛깔나겟죠? ㅋ.ㅋ

칵테일이라고 다 알콜이 들어가는건 아니라서

술을 못해도 당당하게 파티에 참여하고 즐기자라는 의미에서 나온

이름인 신데렐라인 것처럼 무알콜 칵테일을 즐겨보세요! >_<