yeye yeye yey yeye 달걀말이밥 yeye yeye yeye yeye
재료: 밥1공기, 달걀2개, 당근15g, 애호박30g, 양파1/4개, 표고버섯1장, 오일, 소금, 후추
먼저.. 달걀말이 안에 들어갈 볶음밥을 만들어줄건데요..
냉장고속 각종 자투리 야채들 준비해주세요~
저는.. 당근, 양파, 애호박, 표고버섯을 준비했습니다~
야채들은 잘게잘게 다져주세요~
입자를 잘게 다져주는게
야채가 밥에 착 달라붙어서 좋습니당~^^
달군팬에 오일을 약간 둘러준후..
잘게 다진 야채들을 모두 넣고
달달달~~ 잘 볶아줍니다..
야채가 익어 맛있는 냄새가 나기 시작하면..
밥도 넣고 다져주세요~~
소금과 후추를 넣어
입맛에 맞게 간을 맞춰가면서 볶아주면 된답니다~
야채들이 따로놀지않고..
밥에 착 달라붙으면 볶음밥이 완성된것이에요~^^
볶음밥은 그릇에 담아 한김 식혀준후..
꾹꾹 손으로 다져가며..
도톰하고 길쭉하게 모양을 잡아주세요~
달걀에 소금을 넣고 풀어준후..
달군팬에 부어 약불에서 익혀주세요~
달걀이 절반정도 익기 시작하면..
모양잡은 볶음밥을 한쪽에 올린후..
달걀말이 만들듯이..
돌돌 말아줍니다~
작은 아이가 먹을거라면..
밥을 조금 작게 넣으시는게 좋을듯 싶어요~
잘 말은 달걀말이밥은..
김발위에 올린후
다시 돌돌 말아 10분정도 그대로 식혀
모양을 이쁘게 잡아줍니다~~
먹기좋게 한입크기로 썰어내면 완성이에요~^0^
그릇에 가지런히 담은후..
케첩을 곁들여 콕콕 찍어먹으면
아이들이 좋아하는 별미밥이랍니다~^^
