톡커님들 안녕하소
나님은 할짓없는 잉여임...특히 오늘같은 크리스마스는 더 할짓음슴..그리고 무엇보다도 난 남자친구가음슴이었으므로 약속도음슴.
원래 작년까진 친구들이랑 모여서 스파게티만들어먹고 막 그랬는데 요새 연락이 뜸해져서 약속도안잡음..
그러므로 나님은 집에 아무도없는 틈을타서 떡볶이를 만들어보기로했음 밖이너무추워서 재료사러가기도 귀찮고, 귀찮고, 또 귀찮았음... 그냥 냉장고에있는 계란이랑 파랑 떡국떡이랑 양파랑 마늘햄으로 대충 만들기로했음. 이번 요리의 주제는 '대충대충'임. 맛없어도 어차피 내가 먹을거니깐 상관없음. 미관상으로보기안좋아도 내가먹을거니깐 상관없음. 남자친구없어서 남자친구줄것도아니니깐...상관.....없..음...ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ.....어쨋든..만들어봄
먼저 떡을 준비함. 떡국떡이나 떡볶이떡이나 만드는재료도똑같고 맛도 똑같으니깐 난그냥 대충 이걸로함. 일단 물에 불림
이번 요리에 쓰일 재료들임. 양파는 나중에 급하게생각나서 데려왔기때문에 사진에 참여하지못함.
이건 내 전용 양념임. 라면볶이할때랑 양념밥할때랑 양파볶음할때랑 떡볶이할때 전부 다 똑같은비율로 만든 양념씀. 설탕대충에 고춧가루대충, 간장대충, 고추장대충임. 아 그리고 원래 육수를 만들어야 맛있는데 귀찮아서 여기에 새우가루랑 멸치가루넣음
섞음
라면끓여먹을때자주쓰는 냄비에 라면먹을때만치 물넣어서 끓임. 끓고있으면 양념넣음
나님은 또 넣을게없나하면서 냉장고를뒤지다 케찹을 발견함. 이것도 넣어봐야겠다고 생각함
그런데..
케찹을 가지러간사이 양념물(물+양념)이 넘침. 늘 겪어왔던 일이었지만 늘 그랬듯이 당황하면서 불 낮춤
햄이랑 양파자름. 대충 먹기좋을정도로만자르면됨. 그다음 넣음. 떡이랑 파도 넣음. 원래 늦게익는것들부터 넣는게 정석이지만 시간없음. 케빈이 날 기다림. 그냥 다넣음
그리고 나님은 신기한걸 도전해보기로함. 몇년전에봐서 기억은 잘 안나지만 무슨..계란을 흰자는익게하고 노른자는 반숙으로만드는거였음. 삶는거 말고 끓는물이랑 국자를이용해서하는거였음. 내기억으로는 그땐 실패했었음. 이젠 성공하리라마음먹고 다시 해보기로함.
일단 끓는물과 국자를준비함
그리고 우리의 외로운크리스마스를 위해 희생해줄 계란을 꺼냄
그리고 국자에 계란을 담음. 쉽게보이지만 쉽지않음. 혼자 국자손잡이물고 계란을 담는까닭에 흰자다넘침...... 혼자할시에는 큰국자이용하길바람
그리고 끓는물에 천천히넣음. 이건 대충하면안됨. 대충하면 계란국만들어짐.......
나님처럼... 계란국이된이상 어쩔수없음. 노른자만 살리기로했음. 불을끄고보니 흰자도 조금 살아있긴했음.
내가 계란국만드는동안 또 넘치고있었음. 또 불낮춤.
그랬더니 거품을 감춘 양념국물이 양념죽이 되있었음.
떡이 바닥에달라붙고 난리났음. 그래서 나는 바닥을 열심히긁어서 떡을 떼냄. 하지만 님들 그거 암? 이제 떡볶이 끝났음. 다만든거임. 맛필요없음. 배만채우면 됨.
나님은 불끄고 내가 요리할때마다 쓰는 접시를 꺼냄. 그접시는 대용량이라서 무엇이든지 담아낼수있기때문에 떡볶이1인분은 당연히 들어갈거라 생각했음.
오산이었음. 이것조차 넘침. 내가 양파를 너무 많이 넣었나봄. 물이 생긴듯함. 왜 내가 요리를하면 늘 넘치는지모르겠음. 남자나 넘쳐났으면 좋겠음.
어쨋든 다른 대체할 접시가없는 나님은 양념물은 좀 버리고 국그릇을 꺼내 담음. 그 계란국에있는 계란도 나름 데코레이션이라고 가운데에 올림. 하지만 흰자가 사라짐. 증발했나봄. 노른자만 완숙되어있었음. 그래도 상관없음. 익었든안익었든 배에들어가는건 똑같음.
역시 예상했던대로 미관상보기좋지않음. 맛은그럭저럭임. 어차피 애인줄것도아닌데 나혼자 만족하면서 잘먹으면 되지않음? 배터지도록먹었음. 트위스트런해서 뺀3kg다시찔정도로먹음. 1인분아닌거같음. 님들은 양조절잘하길바람. 그럼 난 이제 케빈을 만나러가겠음. ㅂㅂ
추천하면 내년에는 애인이랑 스테이크썰고있겠지만
추천안하면 내년에는 내 레시피를 찾게될거임.
