내가 제일 좋아하는 breakfast 메뉴!

시금치 오믈렛

 

필요한 재료로는

 

시금치,계란2개,양송이버섯,생크림,리코타치즈.그리고 베이컨

슬라이스 베이컨 대신에 통베이컨으로..

이유는..

식감도 더 있고...맛있다..

가장 큰이유는...슬라이스 베이컨보다 싸다 ㅋㅋ

어짜피 슬라이스야 저거 얇게 썰으면 되는거니까..ㅋㅋ

그리고 더 스모키한 향 이 나면서.흠...암튼 난 저게 더 맛있음..

 

 

먼저 달궈진 팬에 버터를 조금 두르고~

 

 

버터위에 시금치를 올려준다.

 

나는 시금치 안삶고 그냥 생 시금치로 올림..

그냥 볶아 주는게 향이 더 살아난다.

(어디서 들은소리;;)

솔직히...삶기 귀찮다;;;

 

시금치는 익으면서 부피가 줄어들기 때문에 넉넉히 준비하는게 좋아요.

 

 

베이컨과 양송이버섯은 적당한 크기로 잘라서 같이 볶아주구요~

 

 

생크림은 한...5~6스푼??

너무많이 넣으면 느끼해요

그냥 시금치고 살짝 촉촉해 질 정도로만.

 

후추도 팍팍 쳐주고~

 

 

생크림때문에 느끼한 맛이 날수 있기 때문에

갈릭 솔트로 간을 맛춰줍니다.

 

간은 정말 살짝!

반찬도 아닌데 아침부터 짜게 먹을 필요없자나요~

 

 

완성된 시금치는 접시에 덜어두고

계란 두개를 깨뜨려서 휘휘 젛어주세요~

 

 

팬에 넓게 부워 주세요~

계랁 위에 파란거는 파슬리 가루 임..

 

 

계린이 다익기전에 시금치 를 길게 펴줍니다.

계란이 다익으면 계란을 말때 안붙음...

 

 

한국에서 얼마전에 코티지 치즈가 유명세를 탔었죠.

지방함량은 매우 낮고 단백질 함량은 높은..

리코티 치즈는 코티지 치즈와 비슷한 종류의 치즈.

거기다 나는 fat free 로 사서

그냥 단백질 덩어리 ㅋㅋㅋ

 

대신...맛이 없다...fat free 제품은 모든지 맛없어 ㅠㅠ

아무맛도 안나고 그냥 우유 찌꺼기 맛,,ㅋㅋㅋ

대신 샐러드나 이렇게 요리할때 넣어먹으면

크리미한 맛을 더해주는..

 

 

돌돌 말아주세요.

 

아...난...항상 말때마다 실패한다..

겨우겨우 말았다 ㅠ

 

 

 

앗...접시가 안어울리네..

완전 여백의 미.......그냥 없어보임 ㅋㅋㅋ

 

 

yummy~~

 

완전 맛있어요!

근데 로이는 별로 안좋아한다..

크림소스라고..ㅋㅋ

왜 남자들은 크림소스를 안좋아할까...ㅋㅋㅋ

 

로이 아침으로 만들어준건데...

나에게는 베스트 메뉴지만

로이에게는 워스트 메뉴 ㅋㅋ

 

이쁘게 만드는건 실패했지만

아침 식사로 최고!

 

단백질 풍부!! 시금치의 비타민까지!! ㅋㅋ