귤의 계절이 왔어요.

전 개인적으로 신걸 별로 안좋아해서 귤은 달아야 제맛이라고 생각해요.

달달한 꿀맛같은 귤 먹고싶어요

일단 단귤을 고르는 법부터 알려드릴게요.

단귤의 특성은 껍질이 얇고, 만졌을때 단단하지 않고 물렁물렁 해요.

그런것들로 잘 골라서 사오면 10개중 7개는 달아요.

그런데 가족구성원 중 내가 아닌 다른 사람이 사오는 귤은 껍질이 두껍거나 단단한 귤이 꽤 많을때가 있어요

그럴땐 우선 물렁물렁한것들 먼저 먹어요.

그리고 단단한 것들은 손으로 계속 주물러줘요.

Tip - 무한도전 보면서 하면 지루하지도 않고

빵빵터지면서 손에 힘을 주게 되니 효과가 더 좋아서 빠르게 단귤로 만들수 있어요.

그렇게 해서 완전히 물렁물렁해졌을때 먹으면 막 달진 않더라도 신 맛은 없애고 먹을 수 있어요.

만약 이러한 과정들이 너무 귀찮다 싶으면 비밀병기를 사용하시면 되요.

그것은..

마요네즈에요. 마요네즈. 김밥먹을때 찍어먹는 마요네즈.

귤껍질 벗겨서 하나하나 떼서 낱개로 만든다음, 마요네즈에 버무려드셔보세요.