오늘의 재료를 소개할게요!

단호박 반 개 (개인 취향에 따라 넣으시면 돼요!)는

삶은 단호박 으깬 것 2스푼(아빠숫가락으로요~)/조각낸 생 단호박 한 줌 으로 미리 준비해주세요

박력분 1컵 (종이컵으로!)

베이킹파우더 1/4 스푼

설탕 4스푼

달걀 한 개

포도씨유 (카놀라유 등으로 대체 가능해요^^) 3스푼

입니다.

사진을 보면 아시겠지만 전 설탕 2스푼에다가 "오미자즙"을 대신 넣었어요!^^

그럼 먼저, 단호박을 삶아줍니다.

그리고 익었는 지 확인해 볼 땐, 젓가락으로 쿡!

익은 게 확인되었다면, 볼에 카놀라유와 설탕을 넣고 섞습니다.

부끄럽네요 볼에 비칠지 모르고 방심한 탓에 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

그 다음엔 으깬 단호박과 달걀을 넣고 섞어줍니다.

전 따로 껍질을 까는 게 번거로워서 그냥 껍질도 함께 으깼어요.

맛은 나쁘지 않답니다:)

그 다음 박력분을 설렁설렁?섞어주세요.

저렇게 열심히 섞을 필욘 없었는데.... :(

흔히 말하는 # 을 그리면서 대충 섞어주시면 될 것 같아요.

하얀 가루가 보여도 괜찮답니다^^

또 섞을 거니까요.... (笑)

박력분을 넣으실 땐 2번 체치신 후에 넣으시는 게 좋아요!

그리고 나서는 조각낸 생 단호박을 투하!해 줍니다.

전 엄마가 단호박 남기지 말고 다 넣어라고 해서 넣다보니 단호박 양이 많아진 거예요 (笑)

저렇게 많이 넣으실 필요까진 없어요! 그리고 오미자를 넣으실 분은 이 때 같이 넣어주시면 됩니다.

전 오미자 2큰술 넣었어요~

아까 위에서 말씀드린 #긋기 방법으로 섞어주세요!

전 너무 과도하게 섞어버렸네요.... ;

그리고 이번엔 반죽을 넣을 차례!

전 시트지가 없는 관계로, 틀에다가 식용유를 약간 발라줬어요:)

틀에 채워넣은 뒤엔 꼭 틀을 '탕탕'하고 쳐주세요!

아니면 빵에 구멍이 있을지도 몰라요 :)

170도로 예열한 오븐에 30~40분 정도 구워줍니다.

오븐 마다 성능이 다르니, 익었다 싶을 때 확인해주세요!

확인하실 땐 젓가락으로 찔렀을 때 반죽이 묻어나오지 않으면 되요.

단, 주의하실 점은 단호박을 찌르시면 계속 묻어나올 지도 몰라요(笑)

제가 그랬으니까요.....

쬐끔 더 구워졌긴 해도, 탈 정돈 아니고 나름 적당해서 다행이었어요:)

틀에서 꺼내주시면 완성!이예요:)

 

 

출처: 영삼성

[원문] [9기딸부잣집/추추트레인] 노버터 홈메이드 단호박 파운드!

http://www.youngsamsung.com/tastyfood.do?cmd=view&seq=60935