파리바게트 알바생입니다

이제 20살이된 파바 남자알바생입니다.

혹시 파리바게트 알바하신다면 이글보고 다시 생각해보시거나 참조하시면 좋습니다.

우선 크게 3개의 조로 나뉘는데요

아침/ 오후/ 마감 입니다

저는 마감을 했구요

아침에는 빵이들어옵니다 7시 / 11시 이렇게 저희는 이타임에 2번들어왔구요

그거 다 운반하고 진열합니다

빵 몇몇개 포장및 기사님(빵이랑 케익만드는분)이 만드신 빵진열합니다

아침이라서 손님도 그렇게많진 않습니다.

가끔가다가 몇몇개의 빵을사가시는분 계시구요 케잌은 거희 팔리지않습니다.

미리예약해서 가져가시는분 계시구요.

빵옮기고 정리하고 하다보면 시간은 잘갑니다.

오후반입니다.

그렇게 힘든건 큰건없지만 빵을 포장하기시작 합니다.

손님도 4시~6시사이에 좀 많이오시 편입니다.

진상손님이 어쩌다한번 찾아오는 타임입니다.

빵포장하기가 조금귀찮습니다

만약 규모가크다면 거기서 알바 안하시는게 나아요

마감반입니다.

오면 철판닦고 빵정리하고 제고조사하고 청소하고 커피마감을합니다.

보통 6시부터 시작이구요 오면 철판닦고 정리좀 해주면 시간잘갑니다 1시간금방갑니다.

단골손님이 9시쯤 부터 자주오시는편입니다.

청소가 조금귀찮고 케잌을 찾으시는손님이 많습니다.

진상손님이 피크입니다. 술드시고 오시는분 알바보고 빵얼마만큼 담아달라고하시는분

오후타임에 계산하신분이 갑자기와서 환불해달라고 깽판치시는분

왜 OO빵없냐고 뭐라하시는분 여튼 다양합니다

파리바게트 알바하면서 좋은건 그닥없습니다

만약 장사가 잘되는 파리바게트라면 사장은좋지만 알바생은 피곤합니다 많이

해야할일이 있는데 손님이자꾸하니 하던일이 끊기고 자꾸 카운터로나와서 포스찍거나합니다.

파리바게트 알바하실거면 시급을 많이받고 싶어하시는분에겐 비추천입니다.

처음 시급이 수습기간이라고 좀적게줍니다 저는 10%정도 깍고 줍니다 그다음에 최저임금 그다음에 고정얼마 이렇게 줍니다

빵은 실컷먹을수있어서 이젠 보기도 싫구요 마감타임에 케잌유통기한 다된거 먹을수있어서 기분은 좋구요

저랑 같은타임에하는 알바생이 이뻐서좋구요

여튼 사장님만나기 나름입니다

제친구 다른 파리바게트알바하는거 들어보면 빵도 잘못먹는더라구요

저희사장님은 좋으신분이라서 되려 빵을권하십니다

그리고 초기에 포스(카운터 기계)를 외워야합니다

생지단과 생지기타 완제단과 완제기타 음료 쇼트 도우넛 페스츄리 카페 쨈 초콜릿 딸기제품 와인

본사생크림케잌 버터케잌 점포생크림케잌 쿠키 선물류 기타 행사제품 디저트 낱게 이렇게 분류가 있습니다(기억이 잘안나지만 저거보다 좀더많아요) 빵이름도 다외워야되구요

파리바게트는 바코드로 삑 찍고하는게아니라 빵보고 무슨빵 어디분류 이렇게외워야합니다

예를들면 소보루빵이면 PB소보루빵 생지단과  이렇습니다

1주일정도 일하다보면 어느정도 포스가 눈에익습니다 이거만외우면 어느정도 할만합니다

빵이름은 약300개정도되구요 힘내서 외우시면 1주일~2주일이시면 충분히외웁니다.

커피타는건 배울땐 뭔소린지 이해안가지만 종이가 붙어있습니다.

그거보면서 한두번타보면 대충방법은 알게됩니다

그리고 아이스티나 정글티가 있는데 이거그냥 페트병에있는거 컵에 담아줘요

에이드는 사이다+원액+설탕 이런식이구요 스무디는 얼려있는거 믹서기에 갈아서 물조금넣고 드리고 녹차와 홍차는 티백에 넣으시면되구요 라떼는 우유휘핑하시면되구요

하다보면 타는건 재밌습니다

하다보니 말이길어졌네요 혹시 궁금한거있으시면 댓글달아드리면 가르쳐드려요