한국+네덜란드 혼혈 23살 여자입니다 :)
정말 오랜만에 글쓰네요
댓글 남겨주셨던 바나나노예, 우어, 24, 우와ㅎㅎ, 궁금해요 님 감사합니다
처음에는 신나서 글을 열심히 쓰다가 점점 느려지게 돼네요
오늘은 예전에 부탁받았던 " 네덜란드 음식 " 에 대헤 쓸거에요!
근데 먼저 말할 건 저희 집은 네덜란드, 프랑스, 한국이 모두 섞여잇고
카스펄 가족도 스웨덴이랑 네덜란드가 섞여서..
카스펄 집에 놀러가면 스웨덴 음식 먹고, 카스펄도 집에서 스웨덴 요리를 가끔 해줘요
카스펄랑 저는 스웨덴, 네덜란드, 프랑스, 한국 음식 상관없이 저희 입맛에따라 다 바꾸고,
네덜란드,프랑스,스웨덴 음식재료는 여기서 쉽게 구하지만,
한국 음식은 구하기 힘든 재료도 있어서 여기 있는 재료로 아무렇게나 하기도 해요
일단 네덜란드 음식만 소개할개요
* 제가 네덜란드 음식은 한국어 발음으로 따로 안 쓸건데,
네덜란드어 읽는 방법은 많이 어렵지 않아요
그냥 영어 읽는것처럼 읽어도 되고,
g 가 'ㅎ' 처럼 소리가 나요 (ㅎ은 아니지만 :)
r 발음도 영어랑 다르긴 한데, 이건 설명하기 어렵고
ij 발음이 ' 에이 ' 라고 하고, 'aa' 는 그냥 ' 아 '
완벽하게 발음 못해도, 네덜란드 사람들 알아들을거애요
1. 아침
한국에서는 아침을 중요하게 생각하잔아요
저희는 아침을 많이 안먹어요 (한국 할머니 집에 가면 아침밥이 너무 많아요 ㅠㅠㅠㅠㅠ)
아침을 아예 안먹고나가는 날도 있는데
평소에는 boterham 을 먹어요
boterham 은 네덜란드 샌두이치에요
카스펄과 저는 빵 위에 버터를 펼치고 그위에 hagelslag 뿌려 먹는걸 좋아해요
맛도 크기도 정말 많아요! 네덜란드 슈퍼마켓에 가면 많은 종류의 hagelslag 을 볼수있어요
네덜란드에서는 peanut butter 을 pindakaas 라고 하는데
다른 나라의 peanut butter 랑 조금 다른 것 같아요
빵 위에 hagelslag 말고 다른 것도 많이 뿌려서? 펼쳐서? 먹는데
Nutella, 햄, 과자, 다른 빵 등 여러가지 토핑을 모두 beleg 이라고해요
2. 점심
점심도 많이 안 먹어요
평소 점심도 아침처럼 boterham 을 먹어요
주말에는 다른데,
주말 점심에는 boterham, uitsmijter, 한국 음식, 스웨덴 음식 ~~~~~~~~~~
아무거나 먹고싶은대로먹어요
uitsmijter 은 계란에 햄, 치즈 등 여러가지 같이 먹는 거에요
3. Snert
Snert 는 콩수푸에요!
엄마가 해주는 Snert 는 정말 정말 맛있어요~
예전에 영국에서 Erasmus Student 으로 5달동안 살았는데
5달동안 네덜란드에 한번도 안돌아갔거든요!
그때 가장그리웠던게 snert 였어요
네덜란드 친구가 해준 snert 은 엄마가 해준거랑 맛이달랐구요
돌아가자마자 가장먼저 엄마한테 해달라고한게 snert !
4. Stamppot
겨울에 먹는 음식인데, 감자를 부셔서 andijvie 또는 boerenkool 랑 섞은거에요
(andijvie 와 boerenkool 은 채소)
Rookworst (네덜란드 소세지) 랑 같이 먹으면 정말 맛잇어요 !
Rookworst 말고 Metworst 랑 같이 먹을때도 있는데
카스펄 고향에서 많이 만드는 소세지에요
정말 못생긴 소세지인데, 궁금하면 검색해보세요
카스펄은 정말 좋아하는데, 저는 그냥 그래요..
5. Haring
청어인데요
네덜란드에서는 청어를 많이 먹어요
5월 6월은 Nieuwe Haring 을 먹을 수 있는데 올해 새로 잡은 청어에요
네덜란드 사람들은 안익히고 그대로 잘먹는데
한국 가족들은 못먹겠다고 하더라고요
정말 맛있는데.. 한국 입맛에 안맞는거겟죠
6. 카스펄과 저는 저녁에 감자, 채소, 생선을 많이 먹어요
채소랑 감자는 꼭 있어야하고, 생선 아니면 고기
근데 생선을 더 자주 먹어요
지금 이 얘기를 왜 쓰냐면 이 다음부터는 간식 쓸 거에요 ㅎㅎ
밥먹을때 먹는건 여기서 끝! x)
~~~~~~~~~~
여기서부터 간식 얘기!
1. Pannenkoeken
엄마가 3일에 한번은 해주던 음식인데, 네덜란드의 팬케이크에요
정말 크고 위에 토핑도 많이 올려서 가족이 다같이 먹어요
저희는 가족이 모이면 꼭 같이 먹는 음식!
카스펄 엄마가 해주는 pannenkoeken 도 정말 맛있는데, 저는 역시 엄마 pannenkoeken이 더 좋아요 x)
카스펄과 저도 집에서 자주 해먹어요
2. Poffertjes
pannenkoeken 은 큰 네덜란드 팬케이크이고, poffertjes는 작은 네덜란드 팬케이크에요
겨울에 길에서 많이 팔아요! 겨울에 네덜란드 오는 사람은 꼭 먹어보길!
버터, 설탕을 뿌려서 먹고, 토핑도 여러가지 ~
3. Limburgse Vlaai
네덜란드의 파이인데요
안에 과일잼이 들어있어서 정말 맛있어요
이거 싫어하는 사람 별로 못봤는데 x)
정말 인기 많은 음식이에요!
Limburg 라는 곳의 음식인데, 지금은 네덜란드 아무데서나 다 팔아요
4. Stroopwafels
댓글에서 이거 맛있다고 하는 분들 많던데 :)
한국 가족들은 " 카라멜 와플 " 이라고 하더라고요
슈퍼마켓에서도 팔고 있는데, 길에서 직접 만들어 파는 Stroopwafels 진짜 맛있어요!
5. Oliebollen
네덜란드 도넛이에요!
원래 새해에 먹는 건데, 안에 건포도 들어간 것도 있고 아닌 것도있어요
겨울에 주로 먹어요
6. Bitterballen
술마실때 자주먹는건데요
안에 감자랑 고기 넣고 튀긴거에요
카스펄이 이거 정말 잘만들어요 <33
7. Patat
네덜란드 감자튀김!
간식으로 많이 먹는데, 감자튀김 위에 마요네즈나 여러 소스를 뿌려 먹어요
전 Patat 을 정말 좋아하는데, 다른 나라에서도 감자튀김 많이 먹어봤지만 Patat 이 최고!
좋아해도 자주 먹지는 못해요ㅠ
8. Kibbeling
하얀살생선을 Lekkerbek 라고 부르는데 Lekkerbek 을 튀긴거에요!
Patat 처럼 소스 뿌려 먹어요
9. Borrelnootjes
안에 nut가 들어있는 건데요, 이것도 맥주마실 때 안주로 주로 먹는 ㅎㅎ
Goudse Kaas
여러분이 고다 치즈라고 하는 네덜란드 치즈!
네덜란드 발음은 전혀 고다가 아니지만..
카스펄이랑 저는 치즈를 잘 안먹는데 (유럽사람이지만)
그래도 싫어하는건 아니고, 일부러 찾아서 먹지는안아요
대신 버터를 정말 좋아해요 <3
치즈 넣을 곳에 버터 넣어서 먹어요 !!
버터가 녹기 전에 먹어야 하지만 ㅎㅎ
그래도 먹고 싶을 때도 있어요
특히 네덜란드 오래 떠나있으면 잘 안먹는 Goudse Kaas 도 그리워요
네덜란드 음식 쓰라고 하면 여러가지 쓸 수는 있는데
유명한음식이랑 제가 제일좋아하는음식만 썼어요
사실 더 많은데 xD
그냥 다 "맛있어요" 라고만 쓴것같아요
원래 사진도 같이 올리려다가, 점점쓰는게 많아져서 포기..
(귀찮아서 그래요)
요리하는 방법 쓰는 것도 포기..
맛을 어떻게 표현해야하는지도 모르겠어요..
(이런거는 네덜란드 사람보다 외국인들이 더 잘말하는것같은데..)
제가 여기 쓴 음식들은 다 맛있는 거에요!
네덜란드 왔을 때, 식당 보면 인도네시아 음식 정말 많이 팔거에요
놀러오는사람들도 네덜란드 전통음식 먹었다는 사람 별로 없는데
네덜란드 음식은 다른 유럽음식보다 맛있는건 아닌것같아요..
유럽음식은 프랑스, 스페인, 이탈리아, 그리스
북유럽 나라들, 추운 나라들은 따뜻한 나라보다 음식이 맛이 없는것같아요
(물론 제 개인적인생각입니다)
그리고 유럽은 이미 많이 섞여서..
그래도 간식은 맛있으니까 네덜란드 오게되면 드셔보세요!
다음에 쓸 이야기는 아직 안정햇는데
뭘로 할까요..
Doei !
