안녕하세요ㅎㅎ

베이킹판은 처음이네요ㅎ

저는 이번에 수능 도합 11등급이 떨어져 재수가 확정된 돌아온 수험생입니다ㅠㅠ

이미 대학생 다 된 친구들을 보자니 우울해서 베이킹을 시작하게 됐네요...

사실 판은 많이 안 해봐서 센스가 떨어져도 양해를ㅋㅋ

그럼 시작합니다!!

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1. 머핀인 듯 머핀 아닌 머핀 같은 브라우니

분명 머핀을 구웠는데 위에가 잘 터지지도 않고 뭔가 좀 이상하길래 봤더니...

베이킹 파우더를 빼고 구워버렸어요ㅠㅠ

찾아보니 베이킹 파우더를 빼면 브라우니 레시피가 된다고 하네요...하하ㅠ

암튼 핸드믹서도 없이 생크림 만드느라 죽는 줄 알았던...

2. 딸기 생크림 케이크

머핀 장식하고 남은 생크림으로 아이싱한 딸기 생크림 케이크에요ㅎㅎ

이것 역시 핸드 믹서가 없어서 고군분투ㅠㅠㅠ

근데 이것도 뭐가 잘못됐는지 큼지막한 구멍에다가 위에는 자세히 보면 사선으로 구워짐ㅋㅋ

심지어 발데코ㅋ큐ㅠㅠㅠㅠ

3. 아몬드를 품은 곰돌이 쿠키

역대급으로 힘들었던 곰돌이 쿠키...

오후 1시에 시작해서 5시반에 끝나서 중간에 허리 아파 죽는 줄 알았어요ㅠㅠ

그나마도 설거지 하다 한눈파는 바람에 총 세 판 중 한 판은 완전히 탔답니다...하하

들고 있는건 마블이라고 만들었는데 타서 티가 안 남ㅋㅋ

4. 버터링 쿠키

요고요고 완전 강추!!

짤주머니 질만 할 수 있다면 누구나 만들기 쉽고 맛있어요!

시판 버터링과 거의 흡사한 맛입니다.. 가족들 사이에서 두번째로 인기가 좋았던 쿠키ㅎㅎ

주의할 점은 이건 꼭 천 짤주머니로 하시는게 좋아요...

반죽이 생각보다 묵직하기도 하고 힘을 꽤 많이 줘야 해서 비닐은 옆으로 찢어지는 수가ㅠ

5. 머랭 쿠키

여기서부터는 너의사랑 나의 사랑 핸드믹서를 구입함

하.지.만 이 날 무려 계란 6개를 싱크대로 날려버림ㅠㅠ

머랭고자 탄생ㅠㅠ

맛은 솜사탕+달고나 맛 비슷했어요 ㅎㅎ 제 입맛은 아님ㅠ 동생은 좋아하더군요...

흑설탕으로 해서 색깔 망함ㅠ

5. 크랜베리, 초코 스콘

빵은 먹고 싶은데 이스트가 없어서 대신 만든 스콘!

쫄깃하게 하겠다고 강력분 조금 섞는다는 걸 박력분이랑 바꿔 넣어서 손에 다 달라붙고 난리남ㅋ

반죽 망함...완전 망함...똥망함...

겨우 휴지한 랩에서 떼어내 구웠지만 맛있었어요!!

(망할 글루텐...)

6. 소세지 낙엽빵(피자빵)

이스트 사고 처음 만들어본 발효빵이에요ㅎㅎ

가족들한테 가장 인기가 좋았던 빵ㅋㅋ

이것도 손반죽하기 좀 힘들어서 애먹었던ㅠㅠ

또 먹고 싶네요ㅎㅎ

7. 린저 쿠키

이것도 거의 다섯 시간 걸린 쿠키 입니다ㅠ

잼 때문에 반죽에 설탕 많이 안 넣어도 될것 같아 거의 안 넣었더니 폭풍 싱거움...

코코아랑 먹으니 간이 맞더라고요..ㅎ

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오늘은 여기까지!!

사실 이 모든건 거의 2주만에 한 것들 입니다ㅋㅋ(공부하기 시렁ㅠ)

솔직히 11월부터 기분이 계속 다운되어 있었고

처음으로 수능 끝난 친구들이 왜 극단적인 생각을 하는지 알게 된 나날이었네요ㅠㅠ

베이킹을 통해서 나름 제 정신을 찾을 수 있었습니다요...

부디 공부 안 하는 저를 혼내지 마세요ㅠㅠ

봐주셔서 감사합니닿ㅎ(꾸벅)