서울 맛집 14곳 투어

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1. 필경재

서울 강남구 광평로 205

500년 전통(?)의 필경재라는데 맛은 일제시대와 6.25때 우리 전통 박탈당하면서 맛도 같이 조금 폭파당했나 봅니다

맛이 없다는 건 아니구요

수라정식을 시켰습니다 마치 광해, 왕이 된 이병헌의 식단느낌을 체험할 수 있습니다.

그동안 갔던 한정식집들에 대한 미운털을 좀 뽑아내주는 기분이구요

분위기는 도시내에서 보기 힘든 고급스런 느낌이 신경 쓴 곳이란걸 느끼게 해주구요

수라 코스는 이렇습니다

(자연송이 전복죽, 계절 냉채, 보쌈 김치와 찬류, 생선회(참치), 탕평채, 소고기 잡채, 전복, 은행 산마전, 수삼 편채 (한우 사태), 전복초, 궁중신선로, 한우, 장뇌삼 갈비찜 (한우), 자연송이볶음, 도미 구이, 한우갈비와 아스파라거스 구이, 간장 게장, 진지와 탕, 과일과 전통차)

도미 구이, 한우 갈비와 아스파라거스 구이 (180g)

어울림술. 경주 법주

궁중신선로(Royal Hot Pot)

과일과 전통차

2. 스시타츠

서울특별시 강남구 논현동 8-6

제 짧은 스시끈으로 볼 때 국내에선 가장 최고의 집입니다

오마카세를 맡아준 하라구치쉐프도 너무 친절했구요

네코 앙금과자

3. 파르나스 테이블34

서울특별시 강남구 테헤란로 521

삼성역이 야경으로 한 눈에 보이는 테이블34

코스의 메인인 한우 스테이크는 근래 먹어본 것중 가장 훌륭하고 독특한 풍미였습니다

쉐프 스페셜 코스는 이렇습니다

(벨루가 캐비어, 멜바 토스트, 케이퍼, 샬롯, 차이브, 훈제 오리 가슴살 샐러드, 염소치즈, 트러플 드레싱, 랍스터 비스크 수프, 쎄페 라구, 팬 프라이드 푸아그라 (프랑스산), 밤 먼스터 치즈 라비올리, 타임 그라니테, 테이블34 써프 앤 터프 랍스터, 국내산 한우 쇠고기 안심, 초콜릿 퐁당, 과일 캐비아, 레몬 샤벳)

푸아그라와 국내산 한우 쇠고기

4. 스시코우지

서울 강남구 도산대로 404 퍼스트빌딩

여러 방송출연으로 유명세를 타고 있는 코지쉐프가 있는 스시야

식재료들이 신선하고 맛도 훌륭한편입니다

입가심용 메밀소바

5. 레스쁘아 뒤 이부(L'Espoir du Hibou)

서울특별시 강남구 청담동 90-20

뉴욕 미슐랭 3스타 Daniel레스토랑에서 경력쌓고온 임기학 쉐프의 레스토랑으로 유명한 집입니다

명성에 걸맞는 영혼이 담긴 음식들...

훌륭한 프랑스 정식을 맛보고 싶다면 꼭 찾아야 할 집이구요...

서울에서 가장 잘한다는 레스쁘아의 양파스프

6. 뚜또베네

서울특별시 강남구 청담동 118-9

훌륭한 인테리어와

가성비 좋은 감동적인 요리들로 놀라게 해준 뚜또베네였습니다

언제든 또 가고 싶어요

입을 놀래키는 뚜또베네의 라자냐

7. 신라호텔 라연

서울 중구 장충동2가

끝내주는 뷰와 감각있는 음악선정

궁극의 한정식의 향연

특히 신라코스에서 장어구이와 신선로 그리고 디저트는 한식미식의 정점을 보는 기분이었습니다

제 마음은 이미 최고의 한정식집으로...

신라코스는 이렇습니다

(주전부리, 환영 음식, 구절판, 계삼채, 미만두, 장어구이, 궁중 신선로, 국내한 한우요리 (등심구이, 갈비찜, 떡갈비 중 1택), 진지 (삼계 온반, 냉면, 콩국수, 전복 비빔 솥밥, 육회 중 1택), 후식, 전통차, 다과)

어울림술로 택한 샴페인

끝내주는 맛의 궁중 신선로

라연의 야경

8. 스시초희

서울특별시 강남구 신사동 650-6

도산공원을 끼고 있는 스시야입니다

분위기도 좋고 맛도 훌륭한편에 속하구요

혀에게 허락된 사치 우니돈

9. 파리스그릴

서울특별시 용산구 소월로 322

재미있는 요리들이 많이 나오나 맛보단 분위기가 좋은 집입니다

파리스그릴에서 먹었던 요리는 이러합니다

(베이컨 버터의 달팽이 구이, 그루에르 치즈 크루통을 넣은 양파스프, 캐나다산 바닷가재와 블랙앵거스 쇠안심 스테이크, 오리기름 감자튀김, 육두구를 곁들인 시금치)

블랙앵거스 쇠안심 스테이크

선드라이드 토마토와 마늘, 로즈마리, 월계수잎으로 풍미를 더한 테이블 올리브유

10. 미피아체

서울 강남구 압구정로80길 19-2 삼영빌딩

단아한 분위기와 특별한게 없는것이 특별함인 편안한 분위기의 식당!

가게 곳곳에서 연륜이 묻어나는게 보이던 집입니다

스페셜 디너 세트

(사과마말레이드와 토스트를 곁들인 프아그라테린, 스프, 샐러리악퓨레를 곁들인 문어크로켓, 관자살 엔쵸비오일 그라탕, 새우와 포르치니 올리브오일소스 스파게티, 메인요리 (스페인 이베리코산 돼지목등심스테이크), 오늘의 생선요리, 초코타르트와 바닐라아이스크림, 커피 혹은 티)

메인요리 (스페인 이베리코산 돼지목등심스테이크)

11. 리스토란테 에오

서울 강남구 도산대로75길 15

풍미에 특히 신경을 쓴 듯한 메뉴들때문에 후각이 즐거워 지구요

특이 에오의 푸아그라는 근래 먹어본 집들 중 압권입니다

마중까지 나와주시는 어윤권쉐프님께 감동할 수 밖에 없는 집이었습니다

(자연산 광어 카르파치오, 바닷가재와 딸기 샐러드, 지중해식 자연산 광어구이와 시금치, 가리비, 동해산 홍새우 구이, 특등급 한우 샤또브리앙 스테이크, 시칠리아산 생 레몬으로 맛을 낸 소르베르, 푸아그라 무쇠 팬 구이, 후레쉬 오렌지와 홈메이드 용과 아이스크림, 여러가지 커피 또는 차)