평소에 카레를 즐겨먹진 않지만카레를 좀 부드럽게 만들어보았습니다!!양파와 다진마늘을 버터와식용유에 충분히 볶아준뒤 우유 통후추 그라인더해서 넣고 당근은 갈아서 붉은색을 좀 더 내어주었습니다!토마토도 넣어주면 좋았을듯한데 없어서 패스!!,,전 케찹 조금 넣어주고요!! 카레양은 좀 줄였습니다!하나는 딱새우 살 다져서 넣고 또 하나는 문어버터에 볶아서 두가지 타입으로 만들어보았네용!!수요미식회에 나왔던 제주도 모닥식탁 커리 두가지 따라해봤습니다!!
접시대용으로 르쿠르제 22센티 무광블랙 뚜껑사용

 

 

 

 

 

 

 

 

딱새우커리

 

곰돌이문어커리

 

친한동생이 "형님 돌돔 몇마리 잡았는데..한마리 가져 가실래요??" 하길래..전 자량을끌고 동생네집으로 핸들을 잡고 있었습니다.돌돔은 한번도 먹어보질 않아서 많이 궁금했거든요!!

 

이좋은 횟감을 망쳐 놓을까봐 회뜨주는곳에서 뜨서 가져왔습니다.

 

돌돔껍질입니다. 4~5분정도 데치고 얼음찜질  

 

 

돌돔지리탕!!

 

돌돔회!!

 

돌돔껍질!!

 

3~4명은 먹을양이라 혼자 먹기도 애매해서..지인님 3명이서 먹었습니다

 

애플망고

 

 

무늬오징어라면

 

 

6자 자연산광어

 

자연산광어회

 

딱새우 문어간 들어간 해신탕!!압력밥솥에 문어 마늘 양파 넣고 칙칙 소리날때까지 한번 끓여주고..냄비에 옮겨 마무리 했습니다.

 

 

이호테우 가끔 가는데.. 일몰사진입니다. 아이폰se

 

돌담과 코스모스//제주도에도 가을가을합니다.

 

글 봐주셔서 감사합니다!!점심 맛나게 드시고 행복한 하루 보내세요~