안녕하세요. 자취하고 잘취하는 남자입니다.


연중행사로 1년에 1~2번은 광장시장을 꼭 가고는 합니다. 육회, 비빔밥, 빈대떡, 마약김밥, 떡볶이 등 각종 분식과 다양한 메뉴들. 어느 하나 빼놓을 것 없이 너무나도 맛있는 그곳.

광장시장이 진짜 너무너무 가고싶던 날, 멀어서 갈수가 없으니 그냥 '누드김밥'을 만들어 먹었던 것을 가져 왔습니다.

그럼 시작 해보겠습니다.
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재료는 밥, 어묵, 맛살, 햄, 단무지 등 김밥 재료.

먼저 양념간장을 만들어야 하니.
간장 1 식초 1 물 2 설탕 0.5 후추 조금에

양파 반개, 청양고추 3개 썰어서 넣고 맛이 베어들도록
냉장고에 잠시 넣어둡니다.

그 사이 김밥 재료들은 살짝 불에 볶아줍니다.
어묵은 간장 쬐끔 넣고 약간 간을 해서 볶았습니다.

잴 중요한 참치는 기름기 쫙빼고 마요네즈에 후추 갈아서 넣고 거기에 저는 와사비를 좋아해서 조금 넣었습니다.
요거도 만들어 두고.

김에 밥을 빠짐없이 얇게 깔아주고,
(밥에는 소금과 참기름으로 밑간을 했습니다)

김발위에 랩 한장 깔아주고

김을 뒤집어서 밥면이 아래로 향하게 한뒤에
재료들을 가지런히 올려줍니다.
치즈 반장 반장 해서 1장,맛살, 어묵,단무지, 햄, 당근 조금 넣고.

안풀리게 살살 잘 말아주면.

요렇게 모습이 나옵니다 ㅎ


잘라서 아까 만들어 놓은 간장 세팅하고
참치 올려서












이제 먹어요.

간장을 곁들이고 참치를 올렸습니다.

잡채는 인스턴트 잡채로 라면처럼 끓이면 되는 것을 재빠르게 샤샥 만들어서 곁들여보았습니다.

비쥬얼 나름 괜찮지요?

요건 광장시장에서 팔던 모습! 얼추 비슷하게 만든거 같습니다 ㅎ

(접시에 비닐까지 씌우려다가 ㅠ 이상하게 보실까봐..)

내용물은 뭐 몇개 없지만

이렇게 참치마요와 간장에 들어간 청양고추, 양파가 어우러져 진짜 진짜 맛있습니다.

다들 날씨도 좋은데 맛있는 식사들 하세요!!

내일은 부처님 오신날인데 뜻깊은 석가탄신일이 되셨으면 합니다!

인스타는 naegagunggeumhae
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블로그는 산소호흡기를 달고 있지만 인스타는 그래도 자주 올립니다!! 요리를 좋아하시고 먹는 것을 좋어하시는 분이라면 누구든 환영합니다!!