도쿄는 태풍으로 인한 비가 이틀전부터 쉴새없이 내리기 시작해 그칠 생각이 없는것 같았다.
출근을 못할 것 같았는데 다행이 비는 그쳤다.
비도 많이 내리고 시간이 좀 나서 전부터 먹고 싶었던 간단한 바지락 버터구이와 빈대떡을 해본다.
재료는 그냥 냉장고에 있는 거 대충해서...

바지락 버터 구이

간단하게 재료를 준비를 한다.
실고추, 물바지락, 버터, 화이트 와인, 마늘, 청양고추

버터와 마늘, 청량고추를 먼저 볶아주고

바지락을 넣고

끓기 시작하면 화이트 와인을 취향껏 붓고

뚜껑을 닫아 바지락이 벌어질때까지 둔다.

바지락이 벌어지면 살짝 더 볶아주다

그릇에 낸다.

생녹두전

생녹두를 불려 삶아 갈고 묶음 김치 물에 씻어 썰어내고 냉장고에 남은 소세지도 넣어본다.

그리고 부쳐낸다.

도톰하게 부쳐낸 녹두전이 고소하다.



혼술이라도 든든하게
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