재료 냉동우동면 2개 양배추 종이컵 2개 양파 반개
부재료 어묵 or 살코기햄 혹은 둘다.
추가하고 싶다면 칵테일 새우와 오징어를 넣어주면 해물짜장의 느낌이 쏴아.. 마지막 갓뚜기 분말짜장 종이컵 반개. 간보고 부족하면 3분에 1컵 정도 추가.
냉동 우동면은 찬물이나 미지근한물에 미리 담궈서 해동해주기
그사이 양파부터 모든 재료 엄지손톱 크기 정도로 썰어서 준비
잘 달궈진 웍에 식용유를 두르고 양파부터 볶기 시작 양파를 한소큼 볶으면서 햄 어묵및 기타 부재료 투하. 슬슬 볶아주다 양배추 투하 굴소스 있으면 한스푼 정도 넣어주고 없으면 패스. 대신 진간장 반스푼 투하 하고 후춧가루 톡톡. 양배추가 살짝 익어갈때 (양배추 표면이 살짝 투명해지기 시작) 면과 따듯한물 종이컵 한컵 투하 하고 위에 준비된 짜장가루 부어주기 웍질을 하던 그냥 잘 섞어주던지 하면서 살살 볶아줌 짜장가루가 뭉칠수ㅜ있으니 잘 보면서 풀어주기. 우동면에 윤기가 오르면서 잘 볶아지면 끝.
기호에따라 고춧가루 살짝 뿌려서 먹어도 좋음
대충 짜파게티와 쟁반짜장의 중간계로 빠르게 조리시 10분안에 조리 완료 가능. 다먹고 짜장소스에 밥비벼 먹어도 맛있슴.!!
오늘도 한끼 땡.
추가. 일반 시판 진공팩우동사리도 있지만. 이거 말고 될수 있슴 냉동우동사리 쓰세요. 훨씬 요리 퀄이 올라갑니다. 10개나 5개들이 포장팩들 마트가면 팔아요. 생각하는것보다 저렴헙니다.
