알바 3개월 중이야. 본 메뉴는 아구찜 한 가지 인데,,, 나름 이 지역에서 맛집이야. 손님 엄청 많아. 진짜로 맛도 있어.근데, 사이드메뉴에 돈가스, 만두, 새우튀김이 있어. 가족들 같이 오면 이런 사이드 메뉴 거의 주문해. 간편해, 그냥 냉동식품 기름에 튀기기만 하면 되닌까,근데, 그 기름 3주에 1번 갈드라. 하루 10시간 정도 계속 튀김기는 켜져있고, 기름 산패가 언제 일어나는지 나는 몰라. 근데,기름이 어둡고, 식품을 투하하면 거품이 팍 일어나.간식으로 가끔 튀겨주는데 도저히 못 먹겠드라. 여기가 3번째 알바인데 ,, 3곳 모두 기름을 참 아껴 쓰드라.어떤 곳은 기름을 새로 가는 게 아니라, 거기에 새기름을 계속 부어서 사용하는 곳도 있었어. 
나 치킨 너무 좋아하는데,,, 치킨집 알바 해 본 애들아, 치킨집도 이러디?