단호박 샐러드
1. 단호박은 깨끗하게 잘 씻어 주세요.
2.반이나 1/4쪽으로 갈라서 속 안에 씨를 모두 빼 주세요.
3. 찜통에 넣고 쪄 주세요 .
4. 포슬하게 쪄진 호박을
마요네즈+ 버터+ 설탕약간 넣고 슬슬 버무려 놓으시면 단호박 샐러드가 완성입니다.
고구마 샐러드
1. 고구마는 통통한 모양으로 반을 갈라서 찜통에 쪄 주세요.
2. 찐고구마는 껍질을 벗겨서 주사위 모양으로 썰어주세요.
3. 땅콩을 칼로 적당한 굵기로 썰듯이 부셔주세요.
4. 다진치즈+ 마요네즈+ 약간의 머스터드 소스 + 설탕약간 + 소금+후춧가루를 섞어 드레싱을 만드세요.
5. 접시에 고구마썰은것 +땅콩 다진것 + 소스를 살살 버무리세요.
6.파슬리 가루를 뿌려주세요.
감자 샐러드
1.감자는 껍질을 벗겨서 1센티 정도로 작게 정육면체로 썰어 놓으세요.
2.냄비에 소금을 넣고 썰어놓은 감자를 한번 데쳐 주세요.
(이쑤시개로 찔러보세요! 익었나 안익었나?? 
)
3.데친 감자를 그대로 식혀 주세요.
4.양파는 곱게 다져서 천에 싸서 헹군다음 물기를 꼭 짜주세요.
(매운맛 제거에요!)
5.그릇에 감자 + 다진양파 물기 제거해서 꼭 짠것 + 드레싱
(마요네즈 3T+ 머스터드 1T+ 꿀 (설탕) 1/2T +레몬즙 1t) + 소금 + 후추 넣고 살살 버무려 주세요.
6.파슬리 가루를 솔솔 뿌려 얹어 주세요.
사과 고구마 요구르트 샐러드
1. 사과는 껍질째로 깨끗이 씻어 1cm 두께로 썰어 레몬즙과 설탕을 뿌려 두세요.
(갈변 방지 및 사과색을 뽀샤시 하게 만들어줍니다 ..
)
2. 고구마는 쪄서 사과와 같은 크기로 썰어주세요.
3. 호두는 곱게 다지세요.
(호두를 따뜻한 물에 담가 이쑤시개로 껍질을 벗기면 잘 벗겨져요.)
4. 사과+호두+고구마에 약간의 소금으로 간을 하고 플레인 요구르트를 듬뿍 뿌려 주세요.
단호박 고구마 샐러드
1.단호박과 고구마는 쪄서 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
2.양파는 잘게 채썬다음 소금 조금 넣고 절인다음
거즈에 꼭짜서 물기를 제거해 주세요.
3.단호박+고구마+양파+ 땅콩 으깬것을
(마요네즈+ 생크림 +설탕+소금+흰 후추)을 넣어 버무려 주세요
제가 잘해먹는 햄 샌드위치
이거 가끔 해주면 큰놈은 정말 자알~~~먹습니다.....
1.계란 완숙으로 삶아서 체에 내리거나 으깨세요.
2.감자 삶아서 으깨거나 체에 내리세요.
3.오이 , 당근 잘게 써신다음 소량의 소금에 살짝 절구신 다음 꼭 짜놓으세요.
4.스팸 다지세요. 맛살도 잘게 다지시구요.
5.마요네즈를 넣고 되직하게 섞어주세요.
이때 간을 해주세요. 소량의 소금 + 설탕
6.식빵을 후라이팬이나 토스트기에 살짝 구워서 식혀 주세요.
7.식빵에 준비해 놓으신 내용물을 넣으시고 빵칼로 썰어주세요.
눌리지 않게 조심해서 톱질 하듯이 썰어주세요.
삼색 샌드위치
1. 오이는 길이로 3등분 하고, 3mm 두께로 저며 썬다.
2. 썰은 오이는 소금에 살짝 절여 물기를 제거한다.
3. 식빵두장은 한쪽 면에만 마요네즈를 바르고, 두장은 양쪽에 모두 마요네즈를 얇게 바른다.
4. 식빵, 슬라이스치즈2장, 식빵, 슬라이스햄2장, 식빵, 썰은 오이, 식빵 순으로 샌드한다. 같은 식으로 샌드위치를 두개 더 만든다.
5. 젖은 면보로 싸서 도마로 누른 후 가장자리 껍질을 제거한 후 대각선으로 잘라서 낸다.
에그 샐러드 샌드위치
재료 : 바게트, 삶은 계란, 피클, 토마토, 양상추, 머스터드, 마요네즈, 소금, 후추
만드는 법
1.삶은 계란을 으깬 후 피클, 머스터드, 마요네즈 를 넣고 섞은 후,소금, 후추로 간을 한다.
2.바케트 빵을 절단하고, 마요네즈를 바른다.
3.2에 양상추와 토마토를 샌드한다.
4.3에 1을 동그랗게 샌드해 넣는다.
포테토.피클 바게트 샌드위치
재료 : 바게트, 감자, 붉은피망, 치즈, 피클, 마요네즈, 소금, 후추, 치커리
만드는 법
1.감자는 삶아서 뜨거울 때 으깨 놓는다.
2.피망, 치즈, 피클은 콩알 크기로 다진다.
3.1,2를 모두 섞은후 소금, 마요네즈, 후추를 넣어 혼합한다.
4.바게트는 가운데를 잘라서 파낸뒤 파낸빵도 감자와 함께 버무려 치커리를 깐 빵속에 가득 채운다.
5.4의 빵위에 작은 오이피클을 올린다.
