연간 수백 억 마리가 식용으로 길러지고 도살되는 과정에서 고통을 받는 현실에서,

채식을 실천하는 것 만으로도 동물들의 고통을 줄이는 길이 됩니다.
또한 더 나아가 개인의 실천으로서의 채식을 넘어서 동물을 식용으로 이용하는 육식문화를 극복하고,

채식문화를 이루기 위한 활동은 동물과 인간의 평화로운 상생과 공존을 이루어나가는 길이 될 것입니다.

여자가 남자를 위해,

흑인이 백인을 위해 존재하는 것이 아닌 것처럼,

동물은 인간을 위해 인간의 음식이 되기 위해 존재하는 것은 아닙니다.

채식을 실천함으로써 고귀한 생명인 동물을 단지 인간의 음식이라는 수단으로 여겨온 오랜 관행을 거부하고 극복할 수 있습니다.

특히나 대량수요, 대량생산의 현 시대의 대부분 공장식 축산은

전 지구적으로 연간 수백 억 마리의 농장동물들을

단지 고기라는 상품 생산을 위한 하나의 수단, 기계로 전락시켰습니다.

이로 인해 농장동물들은 전대미문의 고통 속에서 살다가 죽어갑니다.

식생활의 재료들은 그 가공, 유통과정의 제일 마지막 단계로 사람 앞에 놓이게됩니다.

그래서 사람들은 그 재료들이 어떠한 경로를 통해 식탁에 놓이게 되는지에 대해 무관심하게 됩니다.

현대의 대부분 공장식 축산은 동물을 하나의 생명으로 취급하지 않고

하나의 상품으로만 취급하며

비좁은 우리, 갖은 항생제 투여, 육질을 좋고 부드럽게 하기 위한 각종 첨가물의 투입 등으로 인해

전 지구 상의 수많은 농장동물들은 그 어느 때보다도 사육과정에서부터 고통 속에서 길러집니다.

이러한 과정을 거쳐 생산된 고기는 그 속에 포함되어 있는 화학물질이나 온갖 오염물질을 통해

인간의 몸 속으로 섭취되면 많은 육체적 정신적 질병에 주요한 원인을 제공하는 것으로 차츰차츰 밝혀지고 있습니다.

육식위주의 식습관과 과도한 패스트푸드의 범람으로

지구상의 많은 사람들이 비만, 성인병, 당뇨, 암 등의 병으로 고통받고 있으며

학자들의 연구 결과 햄버거, 고기, 인스턴트 음식을 즐기는 아이들은

그렇지 않는 아이들에 비해 정신적으로도 비행청소년이 될 확률이 몇 배나 커진다고 합니다.

또한 고통 속에 살다가 고통 속에 죽어 가는 동물의 시체를 먹는 것은 그 두려움과 절망을 먹는 것이며, 우리의 사소해 보이는 일상의 식습관이 모이고 모여

동물들에게는 실로 엄청난 고통과 질곡의 삶을 살게 합니다.

덜 도정된 곡식 위주의 식사와 신선한채소를 중심으로 한 채식생활이

인간의 건강에 있어서도 참으로 가치 있는 식습관으로 점점 받아들여지고 있는 지금,

수많은 동물들의 고통과 눈물을 불러오는 식습관을 유지할 필요가 있을까요?

진정으로 인류가 정신적, 육체적으로 건강해지고

또한 동물들과 평화로운 공존의 세상을 추구하고자 한다면

채식은 그러한 세상을 향한 참된 디딤돌입니다 
 

사랑과 평화가 충만한 세상...

또한 사람과 동물이 서로 아름답게 공존하고 함께 더불어 행복한 세상...
생명을 가진 고귀한 존재들이 그 생명을 가진 존재로서 존중되고 사랑 받고 배려되는 그러한 마음들이 가득한 세상...

그러한 소중한 꿈을 향해 가는 작지만 큰 실천 중에 하나가 채식입니다

- 세계적으로 유명한 채식주의자들 -

레오나르도 다빈치

“우리는 다른 생명체의 죽음을 통하여 살아가는 살아 있는 묘지이다.

나는 어렸을 때 고기를 먹지 않겠다고 결심했으며 동물을 살해하는

것을 살인처럼 생각하는 때가 올 것이다.”

조지 버나드 쇼

“인간 자신이 도살당한 동물의 무덤인데 어떻게 지구상에 이상적인

사회가 건설될 것인가?

나는 동물들의 친구다.

나는 나의 친구를 잡아먹지 않는다.”

스콧 니어 링

“나는 나 자신이 살려고, 또 내가 강해지고 건강해지기 위해 죽은 동

물의 고기를 필요로 하지 않는다.”

위대한 발명가 토머스 에디슨,

천재 과학자 앨버트 아인슈타인,

생명사랑을 실천한 슈바이처,

인권운동가 마틴 루터 킹도 채식주의자였다.

그리고 킴 베이싱어, 리차드 기어, 데미 무어, 더스틴 호프만,

브래드 피트, 실베스터 스탤론 등의 할리우드 스타들도 모두 채식주의자이다