1.꼬막은 씻어두고 물을 끓인다.
2.끓는물에 꼬막을 데쳐내고 양념장을 만든다.
3.양념장재료(파,마늘,고추,당근,참기름,고추가루,통깨)
4.꼬막껍질을 한쪽면만 까서 버린다.
5.그릇에 꼬막을 켜켜얹으며 양념장을 끼얹는다.
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