해피 상투과자 만들기

재료

흰팥앙금 1kg, 아몬드가루100, 우유 3큰술, 녹차가루(약간),

올리고당 3큰술

여러가지의 상투과자 레시피들이 있고, 맛도 조금씩 차이가 있는것 같지만, 이번엔 어른들께 선물할거라 당도를 많이 줄이고 싶어서

물엿대신 올리고당을 사용하니 훨 좋다.

색깔은 뭐든 마지막 단계에서 조금씩만 첨가하면 된다.

1. 앙금과 아몬드가루를 넣고 반죽하다 올리고당을 넣고 반죽한다.

2. 180도 예열된 오븐에서 15분간만 구워낸다.

3. 아래와 꼭지는 갈색빛이 돌지만 속은 잘 익고 폭신하다.

4. 아이스크림 볼에 총총 담아 포장해본다.