재료

천사채, 오이, 냉면육수, 물2컵, 홍고추.통깨약간

* 오이냉국 오이양념 : 소금0.3T, 설탕 0.6T, 식초2T

요리법

1. 천사채는 적당한 크기로 썰어 소금,설탕,식초 조금씩많 넣어서 

    조물조물거린후 10분간 재워주세요..

2. 오이1개는 채썰어 소금0.3T, 설탕0.6T, 요리초2T넣어

    조물락조물락 맛이 잘베이도록 5분정도 절여줍니다.

3. 오이가 절여지면, 육수1봉넣어주고, 천사채넣어 섞어준다음

   물넣어 염도를 맞춥니다.

여기서, 식성에따라 겨자나 식초 설탕을 더 넣으셔도 좋아요!

4. 홍고추와, 통깨 넣어 바로드셔도 좋지만, 살얼린 육수를 더 넣어주시거나

    냉장고에서 한 2~30분간 놔두셨다가 드세요

냉면육스를 넣어 살짝 얼려 냉면을 해드셔도 좋아요..!!

맛있게 냠냠...