[재 료]

식빵 2장, 계란 1개, 체다치즈 1장, 버터 (or 올리브유)ㆍ 딸기잼ㆍ소금ㆍ 파슬리 가루 약간

[만드는 방법]

1. 식빵 2장을 준비합니다. 식빵 1개는 머그컵이나 동그란 모양을 이용해서 둥근모양으로 식빵을 잘라냅니다.

2. 버터 1큰술을 넣어서 저는 식빵을 구웠지만, 식빵 구울 때는 그냥 달군 팬에 구워주시는 것이 더 깔끔할 것 같아요. 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.

3. 계란이 눌러붙을 수 있으니까 올리브유를 동그란 부분에 조금 두른다음, 계란을 조심스럽게 부어주세요. 약불에 계란을 익힙니다. 계란 위에 소금과 파슬리 가루를 뿌려 주세요. 파슬리 가루는 없으시면 생략해도 좋아요.

4. 다른 식빵 1장에는 딸기잼이나 좋아하시는 잼을 발라주세요.

5. 계란이 익으면 잼을 바른 식빵 위에 체다 치즈를 올린 다음 계란을 넣어 구운 토스트를 올립니다. 계란을 빨리 익힐려고 빵을 뒤집었더니 계란 노른자가 예쁘게 안나왔네요. ^^;; 계란 노른자 모양을 예쁘게 유지하시려면 저처럼 뒤집지 마시고 약불에 인내심을 가지고 계란을 익혀주시면 됩니다. 식빵을 구운면서 남은 열에 체다 치즈를 녹여 부드럽게 되어 더욱 맛있었어요.

 글:앙꼬(blog.naver.com/law_order)/제공:네이버치킨

_________맛나게 만들어 드세요_________