안녕하세요 어제 매콤 닭볶음으로 글 올렸었는데 예상 외로 호응이 !! (악플도 호응이라 생각 - ㅂ-)
전 남자 대학생이구요 ~ 요리에 전문 지식은 없지만 자취할때 혼자 해먹던 습관을 기본으로 요리합니다
(이상해도 양해바래요)
그리구 ^-^ 요리들 복잡하다고 ~ 자취생은 못한다는 식으로 말씀하시는데.. 전 자취하면서 항상 밥해먹구
라면 한 번 먹은적 없었답니다~( 사실.. 학교 스낵에서 라면은 자주먹어서 ..ㅎ)
저도 남지인지라 귀찮은건 무~지 싫어해서 나름 간단하다고 생각되는 것만 올려요 ㅎㅎ
요리는 정성이 들어가야 맛있는 거니까.. 몇 십분~ 한 시간 가까이 걸린다고해서 오래걸리는건 아니라고봐요
저렇게라도 못하면 .. 그냥 배달시켜먹는게 낫겠죠~
요리는 먹는 즐거움도 있지만 하는 즐거움이 더 크다는 사실!!
저는 등록금 마련 하느라 방학에 야간 아르바이트 해서 아침에 퇴근한답니다
퇴근길에 장보고 와서 요리하는거죠~
아침에 고기나.. 튀김을 먹기 때문에 의아해 하시는 분들이 계셔서 그냥 끄적여 봅니다 ㅎㅎ
즐감하세용!
___________________________________________________________________________________
~ 오늘의 메뉴 ~
매콤해물치즈만두냐퀘사디아냐? ( 이름 아니다.. 진짜 모르겠다 ㅎ)
... 캐만두
,, 퇴근길에 마트 오픈시간에 맞춰서 장보고.. 처음에는 만두 먹고 싶어서
해물만두 사먹을까 하다가 해물치즈퀘사디아에 도전!
1) 재료 준비
: 그냥 마트에가서 맘 내키는데로 사온 것 ( 만두피 치즈 새우 참치 양배추 )
집에 있떤 채소 (마늘 양파 고추 깻잎 등)
↑ 참치는 기름기를 꼭 뺴고, 새우는 식초 몇 방울+물로 깨끗히 씻고 야채는 다
지기 ( 물기제거!!) ~ 채소(정정합니다): 깻잎 양파 양배추 마늘 고추 넣었어요
2) 기본 속 재료 준비
: 속재료와 양념을 버무리기 (양념:카레1,고추가루1,참기름1,토마토소스1,설탕
2/3)
버무린 속 재료를 기름을 살짝 두른 팬에 한 번 볶고나서 (살짝!)
냉장고에 식혀두기
치즈와 섞기
3) 캐만두 빚기 (?)
: 만두피 반쪽에 속 재료를 크게 한 스푼 반정도 넣고 반을 접고 납작한 칼로
푹~! 때려주면 아래와 같은 모양이...
자자 모양은 신경쓰지말자공 -ㅁ -!!
4) 오븐 가동 준비 !!
: 오븐을 180도로 예열 .. 오븐 팬에 식물성 버터를 살짝 두르고 우리 캐만두(?)
님들을 고이 눕히기
5) 굽자!!
: 속 재료를 한 번 볶았기 때문에 적당히 익혀도 될꺼임..(아마!?;)
... 나는 바삭바삭한거 좋아해서 조큼 오래 ㅎㅎ
6) 세튕~
: 피클과 잘 맞아용
자체평가 : 오븐 사용 시간을 조금 만 더 줄였으면 하는 아쉬움이 살짝 남지만
전체적으로 맛있음!! ㅎ
오븐 없으시면 그냥 후라이팬에 하셔도 무방합니다!!!
1탄★ 매워 ! 꼬꼬댁 ~ 감자랑 헐
http://cyplaza.cyworld.com/plaza/bbs/bbs_view.asp?BBSCode=0602&ItemNum=20090120120420140049
3탄★ 라면보다 빠르게 비빔국수만들기!
http://cyplaza.cyworld.com/plaza/bbs/bbs_view.asp?BBSCode=0602&ItemNum=20090123071720159067
