#. 재료

불린미역 200g, 오이 1개, 굵은 소금 적당량, 팽이버섯 1/2봉지, 설탕·식초 2큰술씩, 소금·실고추 약간씩

#. 만드는 법

1. 불린 미역은 먹기 좋은 크기로 자르고 오이는 굵은 소금으로 껍질을 박박 문질러가며 씻어 헹군다.

2. 씻은 오이는 길이로 반 가른 후 어슷하게 저며 썰고 팽이버섯은 2cm 길이로 자른다.

3. 미역과 오이를 그릇에 담고 설탕과 식초, 실고추를 넣어 고루 버무리다가 팽이버섯을 넣어 가볍게 섞는다.