주재료 문어 다리(데친 것) 200g, 차이브·붉은 양파·빨강과 노랑 파프리카 적당량씩 부재료 아시안 드레싱 : 올리브오일·유자즙(또는 레몬즙) 4작은술씩, 간장·두반장 2작은술씩, 참기름·다진 생강 약간씩, 설탕 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩

 

1 채소는 모두 가늘게 채썰어 아삭아삭해지도록 찬물에 담가둔다. 2 분량의 재료를 고루 섞어 드레싱을 만든다. 3 문어는 먹기 좋은 크기로 썰고, 채소는 물에서 건져 물기를 뺀다. 4 문어와 채소를 한데 담고 드레싱을 넣어 버무린 다음 접시에 담는다.