요새 늘 바쁘다고 편의점 냉장고 속의 인스턴트 음식이나 대충 끼니를 때우다 보니..
자꾸 몸에서“건강식! 건강식! 건강식!!" 이렇게 대모를 하나 봐요;; 자꾸 신선하고 건강한 음식들이 땡기네요ㅎ
후레쉬~한 과일이나 야채들이 막 먹고 싶고... 담백한 음식들도 생각나고.. ㅋㅋ
그래서 상큼한 음식에 목마른 몸을 위해 좋은 게 뭐가 있을까~ 하고 여기저기 둘러 보던 중!!!!!
아~~ 후레쉬한 야채가 담뿍 담긴 샌드위치가 확~~ 끌려서 ! 가져왔어요 ^^
같이 군침 흘리실래요? ㅋㅋ
제 즐겨찾기 속 천재소녀님의 아보카도가 들어가는 상큼한 샌드위치
독특하게 아보카도가 들어갔더라구요~
빵은 전 잘 모르겠으나 치아바타빵이라는 몬난이 빵이 있나봐요..
쫄깃하면서도 거친 듯 부드러운?? 그런 빵? 오호~ 이것도 왠지 건강 빵!!
빵을 살짝 굽고 머스타드 소스를 살짝 발라주고
그 속에 양상추, 토마토, 베이컨을 구워 넣은 다음 아보카도까지!!
아~~ 한입 베어 물면 신선함이 입속으로~~ 쏘~~옥
양상추나 토마토 아보카도 같은 야채는 신선하게 보존하는 게 관건!!!
천재소녀님은 디오스 냉장고안에 진공 밀폐 야채실 이라는 게 있더군요…
그 야채칸은 다른 냉장고와는 다르게 버튼을 누르면 바람이 숑~ 나와서 진공상태를 유지해서 야채를 신선하게 오래 보관한다는 사실!
아무리 그래도 천재소녀님의 디오스 냉장고 완전 부럽군요..
(우리 집 냉장고도 저렇게 좋았다면..)
천재소녀님은 아보카도를 랩으로 하나하나 싸서 디오스 냉장고 만의 진공 밀폐 야채실에 넣어 보관 하신다는 군요~
어쨌든 여러 가지 야채 보관 팁을 올리셨던데 아래 주소로 들어가 보심 될 것 같네요!
건강식 샌드위치는 모아이님의 부추 스크램블 샌드위치
http://blog.naver.com/jeong876/80106739200
부추가 봄에 정말 좋다고 들었는데 이렇게 나른한 봄날 정력 증진에 좋다고 모아이님^^;
이것도 정말 간단한 샌드위치군요.
재료는 부추, 식빵, 계란, 햄, 머스타드 소스, 토마토, 슬라이스 햄
뭐 이런 샌드위치의 기본적인 재료들~~
대신 독특하게 총총 썰은 부추를 계란에 풀어 스크램블로 한다는 거~~
(후라이를 하면 약간 기름지고, 삶은계란은 약간 목이 메이고요 늘 고민이였는데!! 스크램블이라는 새로운 방법이 있었네요.)
빵도 버터를 발라 굽고, 머스타드 살짝 발라주고, 준비한 토마토, 양상추 있으면 넣고
샌드위치 만드는 기본 방식으로 넣고 부추 스크램블까지 넣은뒤 식빵 뚜껑을 딱 닫으면 OK
아~~ 인스턴트에 쩔은 내 몸을 건강하고 신선하게 바꿔 줄 수 있는 야채 샌드위치!!
가만 생각해보면 저희 집 냉장고에도 다 있는 재료들인데 저는 왜 저런 것 만들어 먹을 생각을 안하고 있었을까요?
역시 똑소리 살림꾼들 앞에서 저는 자꾸만 작아지네요... ㅠ
