참치1캔(150g).물1컵반. 식용유1T정도.
=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다.
1. 참치캔은 소쿠리에 받쳐 기름기를 빼줍니다.
2. 감자. 양파. 당근은 작게(사방0.5cm정도) 썰어줍니다.
=> 감자는 썰어서 찬물에 5분정도 담궜다가 소쿠리에 물기를 빼줍니다.
**** 짜장에 들어가는 채소는 기호에 맞게 준비하세요. 양배추, 호박, 부추, 고추, 피망등
3. 프라이팬에 소량의 식용유(1T정도)를 넣고 당근.양파.감자를 넣고 중불에서 볶아줍니다.
감자가 익을때까지 볶으면 됩니다.
4. 분말 자장가루 50g을 물1컵반에 넣어 잘 풀어줍니다.
5. 감자가 익으면 4번에서 준비한 자장가루물을 넣어주고 참치를 넣어줍니다.
중약불에서 저어주면서 1~2분 졸이면 완성입니다.
