안녕하세요 ^^
얼마전 파스타 100개 만들기에 도전했던
'남정네'입니다.
100가지의 파스타 도전을 끝내고
이번에 시즌2를 준비했어요 ...ㅋㅋ
이번 시즌에서는
주변 친구들이나, 블로그 이웃님들, 혹은 제가 스스로에게 주는
100가지의 미션에 맞는 100개의 요리를 만들어 볼 예정이에요.
이번 시즌도 10개 단위로 고고싱
시작합니다 
첫번째 미션
"집에 있는 식재료만 사용하여 메인요리 완성하기"
냉동실에 있던 오리고기를 해동하고 통마늘을 넣어 저온조리 했음.
감자와 사과, 석류를 곁들여봄
두 번째 미션
'삼색삼맛'
무슨 뜻인고 하니...ㅋㅋ
요리에 3가지 색깔과 3가지 맛을 조화시켜보는 미션이었음
동생한테 카드를 주고 3가지 색의 식재료를 사와달라고 특별히 부탁했음.
본인도 식재료가 나올지 모르는 상황이었음...
'오렌지, 방울토마토, 우유'를 받았음...몇시간 동안 고민하다가 만들어 봄
리코타 치즈를 만들고 오렌지를 구워서 같이 먹음
세 번째 미션
"5천원으로 자취생이 먹을 수 있는 파스타 만들기!"
토마토 소스를 넣은 팬네 파스타임.
시판용 소스에 팬네, 마늘밖에 안들어감..
네 번째 미션
여성들이 좋아하는 다이어트 식품으로 맛있는 요리를 만들어라!
관자가 다이어트에 그리 좋다고 함,,,
근데 결국 완성작은 고르존졸라 소스까지 넣었음...ㅋㅋㅋ
다이어트에 적이 될 요리였음..
요리 이름은 '새우 관자구이'
다섯번째 미션
제철 과일인 딸기를 사용한 요리를 만들어라!
망고와 딸기를 넣고 복분자 드레싱을 만들어서
샐러드를 만들어 보았음
여섯번째 미션
가장 한국적인 식재료를 서양요리와 결합시켜 새로운 요리를 만들어라!
된장과 땅콩소스를 넣고 소스를 만든 후에 소고기 안심을 구워서 같이 먹음
고기 너무 맛남....
일곱번째 미션
일곱 빛깔 무지개를 연상시키는 요리를 만들어라!
노랑,빨강 파프리카와 가지, 쥬키니 호박을 넣어 라따뚜이를 만들었음.
찐 단호박에 블랙타이거 대왕새우를 구워서 올림.
여덟번째 미션!
"노인들도 맛있게 먹을 수 있는 음식을 만들어라!
단, 접시가 완전히 깨끗해야 미션 성공!"
흑임자를 넣은 메이플 드레싱에 버터에 볶은 각종 버섯을 뿌려먹음.
노랑색은 생크림을 넣고 갈은 고구마임.
인증샷
할머니 ..ㅎㅎ
아홉번째 미션!
"연어로 해먹을 수 있는 아주 아주 간단한 요리를 만들어라"
시판용 냉동 훈제 연어에 오렌지를 아주 얇게 썰어서 층층이 쌓았음
드레싱만 뿌려주면 끝.
열번째 미션!
아부지에 요청...
나이가 있으신지라 고기만 먹으면 속이 더부룩하다 하심..
"더부룩함 없이 고기를 먹게 해달라"
내가 선택한 답은 소식임...ㅋㅋ
그리고 치커리.
치커리에 쓴맛이 소화촉진에 아주 탁월하다고 함.
벌써 10분의1 달렸네요 ㅋㅋ
그럼 다들 즐거운 주말 보내세요~~
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레시피 알려달라는 분들이 있어서
블로그 주소 공개할게요^^
상세하게 레시피 정리되어 있어요
굿밤 되세요
