안녕하세요~

지난번 베이킹판 올렸던 16女입니당ㅋㅋ

시험기간이고ㅠㅠ 공부해야 하니까 그 전에 판 올리러 왔어요~

저는 꿈은 아닌데 취미로만 즐기고 있어요

워낙에 손으로 뭘 하는걸 좋아해서요!

베이킹을 한지는 작년 중순쯤 부터 10달정도,시험기간 제외는 8달 정도 했어요 ㅎㅎ

여자라면 누구나 베이킹쪽에 한번쯤 관심을 가지잖아요. 저만그런가..

저도 그랬는데 노오븐으로만 하면 퀄이 잘 안나와서

작년에 어린이날 용돈으로 오븐을 샀어요!

막 좋은 오븐은 아니고 중고로 26L짜리 미니오븐을 샀는데,온도를 아니까

정말 새거 못지않게 좋더라구요

왠만한건 다 만들수 있어서!ㅎㅎ

도구들도 비싼데,틀은 중고로도 조금씩 구매해서 부담은 덜었어요.

학생이다보니 용돈이 부족해서 전 레시피를 만들때 최대한 재료 절약하는 레시피를 써요.

버터값이 부담스러울땐 발효빵을 하면 좋더라구요~~

전 무슨 배울정도로 꿈이 있는건 아니라.. 독학으로 인터넷,유튜브를 통해서만 해서

많이 미숙할지는 몰라도 잘 봐주시면 좋겠어요ㅎㅎ

초코마카롱

가장 흔히 아는 초코맛 마카롱!

코크에도 코코아파우더를 넣고, 진하고 부드러운 다크가나슈를 필링으로 넣었어요

초코맛 가득 느끼실수 있는 마카롱이에요 ㅎㅎ

초코머핀

이번에도 초코네요~

초코칩 가득한 초코머핀은 그야말로 더럽..the love♥

촉촉하고 우유랑 환상궁합 입니다ㅎㅎ

인절미마카롱

인절미,콩가루 마카롱이에요

코크위에도 콩가루를 살짝 뿌렸어요

너무 많이 뿌리면 먹기도 불편하고 그래서 ㅎㅎ

콩가루맛이 정말 가득 느껴져서 너무 좋아요!

초코소라빵

틀 없아도 예쁜 소라빵을 만들었어요~

안에 가득 초코크림은 진짜 사랑ㅠㅠㅠ

너무 맛있어용

옥수수식빵

제가 식빵종에 제일 좋아하는 옥수수식방이에요

안에 콕콕 박힉 옥수수가 너무 맛있는 ㅎㅎ

전 그래서 집에서 만들때엔 콘옥수수를 가득 넣어요!!

바닐라마카롱

초코와 다른매력의 부드러운 달콤함 바닐라마카롱이에요 ㅎㅎ

코크를 완벽히 흰색으로 표현하지는 못했지만 그래도 예쁘더라구요

뽀얀 바닐라 마카롱 너무 예쁘고 좋아요~

딸기몽블랑

흔하 아는 밤 몽블랑과는 다른 딸기 몽블랑!

까페에서 파는것을 보고 비슷하게 만들어 봤어요

까페에서 파는건 밑에 마론 필링..? 이 들어가던데

전 딸기랑 밤은 별로 안어울릴거같아서 아몬드크림으로 대신 했어요

딸기타르트 맛인데 비주얼은 요 몽블랑스러운게 더 이쁜거같아요 ㅎㅎ

안에 딸기 하나가 콕 들어가 더 예쁘고 맛도 좋아요!

피넛키세스쿠키

이건 제가 다 만든건 아니구요,

블로그 이벤트에서 당첨된 재료세트로 만들어 본거에요!

꼭 만들기세트가 아니더라도 만들어 보시면 좋을거같아요 ㅎㅎ

피넛쿠키랑 키세스가 넘 잘 어울리거든요

레몬마들렌

레몬제스트와 직접 짠 레몬즙을 넣어 더 향긋한 레몬 만들렌이에요

레몬 마들렌을 향과 같이 즐기실 분은 시판 레몬즙이 아닌 직접 짜서 사용하시면

훨씬 맛있을거에요 ㅎㅎ!

미키롱

미키롱!

미키마우스스러워서 미키롱....ㅋㅋ

인터넷에서 반한 디자인이 있었는데 비슷하지만 전 더 러블리하게 아이싱을 했어요

필링은 초코 버터크림으로~

파베초콜릿

아몬드를 넣어서 더 고소하고 부드러운 파베초콜릿 :)

키위마카롱

저기 소심한 배꼽 보이세요?

도넛모양 너무 예뻐서 할려다 실패한 아이에요..ㅋㅋ

그래도 나름 귀엽고 키위 필링이 너무 맛있는

슈

다들 잘 아시는 슈!!

바로 구운후 크림을 채워서 먹으면,바삭하고 달콤하고 짱짱 ㅠㅠ

혹시나 바로 구워 크림채워먹는 슈 아직 못먹어보셨다면 도전해 보시길 ㅋㅋㅋ

오페라

오페라!!

정말 손이 어마무시하게 많이 가는 케익이에요

오페라가 무슨 케익이냐면, 커피맛이 나는 초콜릿 케이크에요.

커피버터크림,가나슈를 아몬드비스퀴에 하나하나 발라서 단면이 예술이에요

위는 초코 글라사주에요!

원래 오페라에는 금박을 올려야하는데..ㅎㅎ돈이없으니까 금박은 pass!!

저는 필기체도 못써요. 그래서 초코펜으로 쓴 필기체는 망했어요 ㅎㅎ 양해 부탁..

하트마카롱

발렌타인데이 기념으로 만들어본 하트마카롱이에요

가나슈를 필링했고, 줄사람이 없다는것은 함정이에요.

녹차 크레이프 케이크

녹차 크레이프 케이크ㅎㅎ크레이프에 녹차가루를 넣었어요

크림에도 녹차가루를 넣었으면 좋겠는데,가루가 부족했어요ㅠㅠ

전 저렇게 푹 찍어서 먹는게 더 좋아요 ♥

노버터 커피 건포도 머핀

버터 대신 생크림으로 만든 머핀이에요 ㅎㅎ

커피와 건포도는 궁합이 잘맞더라구요.

포르투갈식 에그타르트

포르투갈식,페스츄리 반죽으로 만든에그타르트에요.

그래서인지 일반 파이지보다 더 바삭하고 맛있어요

전 요 페스츄리 반죽으로 만든 에그타르트가 더 맛있는거같아요ㅎㅎ

요렇게 층층히 쌓여있는 결!!

3절접기를 열심히 하시면 요렇게 바삭하고 맛난 에그타르트가 완성된답니다ㅎㅎ

공갈빵

역시 공갈빵은 막 부셔서 먹는게 제맛!ㅋㅋ

설탕필링을 너무 조금 넣어서 아쉬워요

다음에 만들땐 듬뿍듬뿍 넣고,반죽을 더 얇게 밀어야 할거 같아요

머랭쿠키

뭔가 동화속의 쿠키같은 느낌이에요

파스텔톤의 예쁜 마블 머랭쿠키랍니다

솜사탕맛이 나는 쿠키에요

간단하니 만들어보셔도 좋을거같아요~

카라멜 아몬드 비스코티

오독오독한 비스코티에 카라멜과 아몬드를 쏙!

담백한 쿠킨데, 고소한 아몬드가 들어가 고소함이 배가 되는 느낌이에요.

더욱 달콤하게 아몬드에 카라멜라이즈을 입혔어요~

도지마롤스러운 롤케익

도지마롤 따라하기 입니다.ㅋㅋ

동물성생크림으로 가득채운 부드럽고 달콤한 롤!

너무 좋아요~

딸기마카롱

2번째 도넛모양 마카롱입니다 ㅋㅋ

이것도 아직 부족해요ㅠㅠㅠ

하지만 좀 이쁘게 나와준거 같아요 물론 색이

직접 딸기퓨레를 만들어 버터크림을 만들었더니 맛있어요ㅎㅎ

반죽이 넘 예뻐서 올려봐요.ㅋㅋㅋ

딸기 기모브 마카롱

기모브는 마쉬멜로우에요.

딸기 마쉬멜로우를 필링한 마카롱!

색다른 식감이에요ㅎㅎ 필링옆에 레인보우 스프링클을 뿌려주니 어찌나 이쁜지.ㅠㅠ

특별하고 예쁜 마카롱을 만들어볼려고 생각하고 있었는데,갑자기 생각나서

만들어본 마카롱!

요 반죽도 너무 예뻐서 올려요...♥

오레오 브라우니 타르트

처음 베이킹할때도 만들어 봤는데 퀄이 달라진...ㅋㅋ

직사각형으로 만드니까 단면 잘랐을때 더 예쁘고 좋은거같아요.

오레오는 딸기크림이나,민트크림으로 해도 색이 살아서 예쁠거같아요!!

초코마카롱

또 초코마카롱ㅋㅋ

얘도 처음 초코와 같이 진한 다크가나슈를 필링했어요

필링이 가득가득

티라미수 마카롱

정말 real 티라미수 맛이 느껴지는 마카롱이에요

코크에는 코코아파우더를 살짝 넣어 만들고,코크에도 코코아파우더를 뿌려 구웠어요.

그랬더니 티라미수 느낌이!!

필링은 커피 크림치즈, 커피 가나슈로 필링했어요.

크레이프 케이크

크레이프를 20여장 구워 사이사이 생크림을 바른 부드러운 케이크에요

부드러워서 좋아요!

푹 찍거나, 한장씩 먹어도 좋아요

민트초코 마카롱

얘도 도넛 모양 마카롱!!

가장 성공적으로 도넛 모양이 잘 나왔어요~~

기념으로 아이싱도 살짝 해봤어요 ㅎㅎ

더 귀여워지고 좋은듯 ㅎㅎ

초코 크레이프 케이크

또 크레이프 케이크ㅎㅎㅎ

역시 계속 하니까 점점 나아지죠?

가장 잘 한듯..(제 기준에서)

초코라 그런지 더 맛있는거 같아요 ㅎㅎㅎ

얘는 맨날먹었다는 ㅎㅎ

맨 윗면에는 코코아파우더로 마무리해서 고급스러운 느낌을 살려 보았어요.

푹 찍어서 박력있게 먹어야 맛있어요ㅋㅋㅋ

아껴서 먹고싶을땐 한장씩.

체크쿠키

그냥 체크무늬 버터쿠키에요!

고소하고 달달하고? 맛나요 ㅎㅎ

남은 반죽으론 초코마블쿠키도 만들었어요~

크로와상(크루와상)

손이 많이가는 빵인 크로와상.ㅋㅋㅋ

3번짼데. 두번째로 만든게 더 잘한거같아요!

바삭 쫄깃하고 좋아요!

결이 잘 나왔나 반을 잘랐더니 나름 괜찮아서 좋았어요 ♥

딸기타르트

단면이 예술이죠?헤헤

타르트지 위에 초콜릿 코팅을 하고, 딸기무스,녹차비스퀴,무스,딸기로 

타르트 속을 알차게 채웠답니다

크림치즈도 해치울겸 만들어봤는데 생각한대로 비주얼이 잘 나와준거같아요ㅎㅎ

블루베리도 있었으면 좋았을텐데!ㅠㅠ

치즈 오븐 스파게티

배고파서 해봤어요 원래 요리는 비주얼 신경 안쓰고 대충하고 먹는편인데

특별히 오븐에 구웠....

전 그럼 학원에 갑니당

아 그리고 톡선 너무너무 감사해요!! 시간나면 답글 다 달아드릴게요~!

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지금까지 읽어주신 분들 너무 감사드려요 

별거 없는 베이킹이라 많이 지루하셨을텐데 감사합니다!!

혹시 레시피가 궁금하신 분들은 대부분 제 블로그에 나와 있어요

만들고 싶으신게 있으시다면 도전해보세요!_!ㅎㅎ

http://blog.naver.com/qkralfk33