안뇽하세요 저는 서울에서 조그마한 카페를 운영하고 있는 20대 여자입니다 ㅎㅎ

저희는 빙수가 우유빙수가아니고 얼음빙수라서 솔직히 원가그론거 다 따지고 들면 우유빙수는 관리하는게 힘들다고 들어서 얼음빙수가 더 쌀거에요 ㅎ 그래서 저희는 빙수에 들어가는 재료를 어떡하면 더 맛있게 많이 드릴까 고민을하고 진짜 오시는손님마다 깜놀하실정도로 많이드리는데요~ 그재료값이 좀 꽤되긴해요 팥빙수만해도 ㅠㅠ(원가가 생각보다 많이들어요 재료들이 ㅠ)

그래서 중요한건 가격 정할때였는데 고민진짜많이했어요~ 얼마정도에 팔아야 이윤도 남기면서 손님들께서 많이드실까... 그러다가 저희가 소비자라고 생각하고 먹었을때 생각해서 8천원정도로 모든빙수종류를 맞췄는데요 첨에는 손님들오시면 물어봐요 양많냐? 비싸다~ 그러시다가 2~3인분정도 해요~^^ 하면 이제 4~6분이서 2개정도 시켜서 드시는데 생각보다 진짜많구나 하고 놀라셔요 ㅎㅎ 그런손님들보고 뿌듯해하고 장사할맛나는데요!

물론 여름에는 빙수장사라 많이 드시는만큼 이윤도 많이남아요~ 굳이 1인1빙안하셔도 저희한테는 많이 고마운 손님들인데(솔직히 빙수자체가 이윤이 음료보단 가격대가 있으니 남는장사긴해요ㅎㅎ) 이걸 강요하는건 아니라고 생각해요! 동네카페도 이런생각 가지는 사장님들 많다고 봅니다 너무 1인1빙 강요하시는 사장들이 쓴글로 동네빙수에대해 인식이 안좋아질까봐서요 ㅠㅠ

물론 1인 1음료는 해주셨으면 좋겠지만 ㅠ 생각보다 그유명한 진상손님 동네카페라고해서 너무많아요 4분이 2잔시키고 뜨거운물 따로달라하시고ㅠ 아메리카노로 쿠폰 10개찍어놓고 제일비싼 카페모카 달라하시고..차액 추가하셔야된다고 말씀드리니 다른알바생은 해줬는데 왜안되냐 그러시고... (막상알바생들은 그런적없고..ㅋㅋ)
좀가끔은 진짜너무하다 싶은분들도 많이와요 책한권 내도 될정도로 많이울고했는데요..ㅋㅋㅋ
아무쪼록 서로서로 배려하면 더 좋을거같아요~

읽어주셔서감사합니다 ㅎㅎ