바쁘고 화장실 갈 틈이 없을땐 몰아서 늦은 시간에 먹는 편이라 야채와 고기 위주로 먹기도 한다.
체력이 딸리니 어찌됐든 보충은 해야하니까...
그래서 야채와 고기를 자주 먹는다.
시간이 늦어 주로 샐러드로.
단백질 음식도 함께.
로스트 비프 샐러드
직접기른 야채와 로즈마리 사용
드레싱은 주로 츠유와 레몬즙 또는 발사믹, 후추로 준비해 먹는다.
아보카도 샐러드
드레싱은 츠유나 간장 발사믹을 많이 사용한다.
아보카도가 가격이 착하고 좋아해서 자주 먹는다.
샐러드 왕창~
치킨샐러드
지인이 후라이드 치킨을 사와 많이 남아서 다음날 브런치로
치킨 샐러드를 했다. 드레싱은 다시간장, 발사믹, 후추, 견과류를 다져 준비했다.
아보카도 참치 샐러드
좋아하는 야채와 드라이 후르츠, 참치, 아보카도에
발사믹 드레싱
치커리 샐러드
직접 기른 치커리와 완두콩 싹을 길러 샐러드 했다.
드레싱은 참깨와사비 드레싱
프로슈토 샐러드
기른 상추에 프로슈토햄과 양배추를 함께.
드레싱은 이탈리안 드레싱
3색샐러드
완두콩싹,파프리카, 보라양파
발사믹 드레싱
브레드 햄치즈 샐러드
크림치즈, 식빵,새싹,블랙 올리브,미니토마토,파르메산 치즈 파우더
맛살 시저샐러드
기른 야채와 맛살,토마토 사용
시저샐러드용 크리미 드레싱
새싹햄 샐러드
모듬 새싹,슬라이스 햄,토마토
레몬 이탈리안 드레싱
카프레제
와사비나,미니토마토,모짜렐라 치즈
이탈리안 드레싱
계란 샐러드
계란후라이를 간없이 부치고
직접 기른 체리레디쉬, 상추들 사용
콘드레싱
그날그날 준비해 먹는 식사가 피로를 덜어주고
미래의 손님들께 내놓는 마음으로 테이블 세팅을 한다.
