안녕하세요~

월요병을 물리치고 하루의 끝이 보이네요+_+

업무의 특성상 요일에 상관없이 월요병이 찾아오지만... 친구들은 월요일을 굉장히 힘들어 하더라구요 ㅠㅠ

그래서 오늘은 월요병을 잘 이겨낸 나를 위한 요리로 샤브샤브를 준비했습니다

뜨끈한 국물에 각종 채소와 소고기를 익혀 특제소스에 찍어먹는 맛이란+_+ 크으~~

저는 여기에 한가지 스페셜 메뉴를 추가했어요

바로 다시마 꽃쌈이에요 ^_^

다시마는 건강에도 맛도 좋아 다양하게 요리해 먹는 재료인데 샤브샤브에는 쌈으로 이용해봤어요

먼저 다시마를 잘 씻어 펼치고 그 위에 배추 소고기 깻잎 청경채 등 원하는 재료를 겹겹이 쌓아 말아 주면 >~<

단면이 꽃처럼 예쁘죠~?!

그래서 내맘대로 이름도 다시마 꽃쌈이라고 지어봤어요~

샤브샤브 육수는 그럼?!

물론 여러 방법이 있겠지만 채소에서 나올 채수와 고기에서 나올 육수가 어차피 더해질 거라서

국물용 팩을 넣어서 간단하게 만들었습니다!!

기호에 맞게 매콤한 특제소스를 만들어 육수에서 잘 익은 꽃쌈을 찍어 먹으면 크으+_+

맥주 한 잔 곁들이기 최고의 메뉴가 완성입니다

그리고 채소도 집에 있는거 그리고 내가 좋아하는 거 골고루 골라 고기와 함께 먹으면 월요병 퇴치 끝!!

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