단호박 500g, 콜라 ⅓컵, 일본 된장 2큰술, 맛술 2큰술, 생강가루 1큰술, 올리브오일 1큰술, 대파 흰 부분 1대, 붉은 고추 약간
① 단호박은 반 갈라 씨를 없애고 껍질을 벗긴 다음 5mm 두께로 자른다. ② 가늘게 어슷 썬 대파는 찬물에 담갔다 건진다. 붉은 고추는 채썬다.
③ 볼에 콜라를 담고 일본식 된장을 곱게 푼 뒤 맛술과 생강가루를 넣고 고루 섞어
된장콜라소스를 만든다.
④ 올리브오일을 두른 팬에 단호박을 넣고 된장콜라소스를 골고루 바르면서 굽는다.
⑤ 단호박이 익으면 접시에 담고 대파와 고추로 장식한다.
콜라와 된장을 섞어 소스를 만들면 된장의 부드러운 맛에 콜라의 상큼한 맛이 더해져 독특한 맛을 낸다.
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코카콜라 홈페이지에서 가져왔습니다.
콜라와 된장을 섞은 소스라.. 해외에서도 먹힐듯 한데요?
