민어 봄철 조기와 함께 우리 겨레의 뼈와 살이 되어온 유서깊은 어물입니다.
백성민(民)자를따서 민어(民魚)라 부르는 내력만 봐도 예로부터 서민과 친숙했음을 짐작 할 수 있습니다. 민어는 여름이 제철이며 복중의 8월 민어를 최고로 친답니다. [우리수산물] 우리수산물(원산지:연근해산-남해) - 몸체가 작으며, 어체의 체고폭이 낮습니다. - 등쪽의 색깔이 회색을 띤 흑색으로 짙습니다. - 배부분의 색깔은 연한 회색입니다. - 등지느러미 위쪽(연조부)은 무색바탕의 두줄의 검은색띠가 있습니다. [수입수산물] 수입수산물(원산지:중국) - 몸체가 크고, 어체의 체고폭이 높습니다. - 등쪽의 색깔이 회색을 띤 흑색으로 연합니다. - 배부분의 색깔은 흰색에 가깝습니다.