직장을 다니시는분들이 알면 좋은 요리정보를 가르켜 줄껍니다.

아이들 간식으로도 좋구요. 맛은 먹엇지만 좋앗습니다.

주제는 계란입니다!

 

 

 

 

 

계란 볶음밥

 

재료:계란1개  밥5숟갈  간장2스푼  고추장 2스푼

 

방법

1.불을 강하게 하고 밥과 고추장을 섞어 볶는다.

 

2.적당히 볶앗으면 계란을 깨어 넣는다

 

3.계란이 익을때 까지 잘 저어준다. 이때 계란이 밥이랑

붙을수도 있으니 잘 떼어주며 젓는다.

 

4.계란이 익었으면 작은그릇에 담고 간장을 골고루 뿌린다.

 

설명:맛은 뛰어날 정도는 아니지만 맜잇습니다. 그리고 요리시간은

직접 해본결과 약 3분이 되었습니다. 전 아무래도 밥을 즐겨하시는

분은 이 볶음밥을 추천해드립니다.

 

 

 

 

 

계란비빔밥

 

재료:계란2개  밥 1공기  간장 3~4스푼

 

방법:

 

1.흰자는 상관말고 계란의 노른자가 익지않도록 익힌다.

 

2.준비된 밥위에 얹고 노른자를 터드려 간장을 넣어 밥과 섞는다.

 

3.맜잇게 먹는다. 간장이 너무많으면 짭고 적으면 맛이 없다.

 

설명:간장을 너무 많이 너으면짭습니다. 저도 만들었는데 너무 짜서 다 버렷다는....

그렇다고 너무적으면 밋밋합니다. 간장은 1스푼씩 늘려가며 맛을 봐주는것도 좋은

방법이라고 생각합니다. 반찬이 없을때 또는 입맛이 없을때 먹으면 아주 좋은 음식

이라고 생각합니다.요리시간은 비비는시간으로 5분정도 됩니다. ^^;;

 

 

 

 

 

 

 

야채계란샌드위치

 

재료:계란2개  당근반개  햄조금  오이조금

 

방법:

 

1.당근.햄.오이를 네모로 썬다.

 

2.계란을 깨고 썬 당근,햄,오이와 같이 익힌다.

 

3.적당히 익힌것 같으면 반으로 접어서 빵에 넣어 샌드위치로 만든다.

 

4.직장에서 출출할때 먹기좋다

 

설명:당근,햄,오이를 넣은양에따라 맛이 결정됩니다. 오이는 익혀도 맜잇다고 생각하는

저(?) 샌드위치로 먹으니 전 당근,햄,오이를 적게넣어 각각 맛을 잘 음미하지못하였습니다.

많이 넣을수록 좋은 요리라고 봅니다. 요리시간은 4분으로 됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

계란고기후라이~!!

 

 

재료:고기 한근의 4분의1(종류는 육질이 십히는 고기.)  계란2개

 

방법

 

1.고기를 구슬만한 크기로 썬다.

 

2.계란이 익을려고 할때 고기를 넣는다.(이때 계란 1개 사용)

 

주의사항:계란후라이를 1cm두께로 해야 맛이 최상급이다.

 

3.계란이 완전히 익기전에 다른 계란을 위에 깐다.

 

4.처음에 깐 계란이 뒤집을정도로 익었을때 뒤집는다.

 

5.3번에서 깐 계란을 익힌다.

 

6.다익히면 불을 끈다.

 

설명:고기를 큼직하게 넣으니 씹히는 맛이 좋고 한번 먹을때마다 고기맛도 나면서

계란맛도 나네요! 일석이조입니다. 너무 계란을 얇게 하시면 안되시구요 이요리는

타이밍입니다. 2번에서 계란이 익기전에 고기를넣고 다시 그위에다가 계란을 까는

타이밍입니다. 너무 빨리깔면 고기가 계란사이에 있지않고 위에 나오기때문에 맛이

없습니다. 2번에서 깐 계란이 완전하게 익기전에 다시 계란을 까는데에서 중요합니다.

그만큼 맛도 살아나죠. 고난도 요리만큼 맛이 엄청나요~ㅡㅜ;; 소요시간 4분