라면 1개, 돼기고기 60g, 돼지고기(양념) 이하,생강(즙낸것) 1작은술, 간장 1작은술, 표고버섯 3개, 양배추 3장, 양파 ½개, 당근 ⅓개,피망 1개, 참기름 ½큰술, 식용유 적당량, 소금 약간씩, 후추 약간씩 1. 라면은 끓는 물에 삶는다. 약간 덜 익은 정도로만 삶아 찬물에 헹구고 물기를 빼 둔다.
2. 돼지고기는 채썰어 생강즙과 간장으로 밑간을 해둔다.
3. 양배추와 당근, 피망, 양파는 채썰고 표고버섯도 밑둥을 떼어내고 채썬다.
4. 팬을 달군 후 참기름과 식용유를 반씩 두르고 돼지고기를 볶다가 고기가 익으면 피망을 제외한 채썬 야채들을 넣어 함께 볶는다.
5. ④에 소금과 후추로 간을 맞추고 삶아놓은 라면과 라면수프 반정도를 넣어 같이 볶는다.
6. 어느정도 볶아지면 피망채와 참기름을 조금 두르고 볶아 담아낸다.
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라면수프 대신 굴소스로 간을 맞추면 독특한 맛의 볶음라면이 된다.
