초간편으로 끓이는 콩나물국이예요.^0~
     술 많이 드신후 해장으로 으뜸^^다 알고 계시져^^
 여름에는 시원하게 냉장고에 보관했다가 드시면 냉콩나물국으로 드

     실수 있어요.. 뒷맛이 아주 깔끔하답니다..^0~

 참고로 ()안의 숫자는 밥수저의 양이예요.^0~

[재 료]
콩나물, 다시/멸치 육수, 다진마늘 약간, 소금 약간, 청량고추, 붉은 고추,

송송 잘게 썬 대파 넣고 후춧가루

 참고로 멸치육수 구수하게 우려내는 방법은 지난번에 게시를 해드렸

     습니다... 참고하시면 도움이 많이 될꺼 같아여..^0~

[재료손질및 만드는 방법]

1. 다시마와 멸치 넣고 국물내요. 물이 끓으면 다시마는 건져내고 멸치는

  그대로 두고 5분정도 더 끓여요.

2. 콩나물 넣고 냄비 뚜껑을 닫고 5분여동안 팔팔 끓여요.(냄비 뚜껑을 꼭

   닫아야 콩나물이 비릿하지 않아요.

3. 뚜껑 열고 다진마늘 약간, 소금 약간 넣고 간을 맞춰요.

4. 청량고추, 붉은 고추, 송송 잘게 썬 대파 넣고 후춧가루, 소금 살짝 뿌리

   고 마무리하시면 되요..

[출처:이미지안에]

 자~~ 그럼 "콩나물"이 우리몸에 어떠한 작용을 하는지

                                                    헌숙이와 알아볼까여~!! 

1. 감기몸살에 좋은 콩나물!!
2. 발산작용이 강한 콩나물

   ~ 콩나물은 발산작용이 강하기 때문에 근력(근육의 저림),

      습비(몸이 찌뿌듯함), 슬통(가슴이 답답함), 감기 초기증상에 좋다..
3. Vic C가 생성되는 콩나물!
4. "된장"은 콩과 소금의 만남
    ~ 발사작용을 도와주는 콩!
    ~ 뭉친것을 풀어주는 효과가 있다..