[재 료]

냉동생선살 1팩, 계란 2개, 후추약간, 소금약간, 미림 1큰술, 빵가루(반죽용 2/3컵, 튀김옷 약간),밀가루 약간, 포도씨유,

[소 스]

마요네즈 4큰술, 다진피클 2큰술, 후추약간

[만드는 방법]

1. 냉동생선살은 해동을 해서 물기를 제거한 후 소금과 후추를 뿌려 밑간을 한 후 큰가시는 제거하고 컷터기를 이용해 다져줍니다.

2. 다져진 생선살과 계란, 빵가루, 미림을 넣어 반죽을 합니다. 치데다 보면 반죽이 잘 뭉쳐지는데 손바닥에 반죽을 펴고 피자치즈를 넣어 동그랗게 모양을 빚습니다.

3. 밀가루, 계란, 빵가루를 뭍혀 올리브유에서 튀겨냅니다.

4. 간단하게 마요네즈와 피클, 후추를 넣어 쏘스를 만들었어요.

 글:마리아(blog.naver.com/misiya01)제공:네이버키친

_________맛나게 만들어 드세요_________