커피&도넛 보다 우리는 커피&치즈케익!

하루 두세잔의 커피는

암 예방, 심장병 예방, 다이어트 등등

여러모로 건강에도 좋다고 합니다.

장기간 꾸준히 마시는 커피는 심장혈관질환의 초기 증상인

염증과 혈관내피의 기능 장애를 제어하는데 도움이 되기 때문에

심장병 예방에 탁월한 효과가 있다는

글을 읽은 적이 있습니다^^

그 외에도 커피는 이뇨작용과 붓기빼는 데도 효과가 있어

커피다이어트로도 유명하지요~

 저는 그래서 매일 커피를 마시는 습관을 들이고 있답니다!

하지만..

이 건강에도 좋은 커피, 매일 그냥 마시려면 영~ 섭섭하기 짝이없는데요..

이 허전한 마음을 달래줄 커피의 영원한 단짝친구!

추운 겨울이면,

따뜻한 블랙커피에 달콤하고도 진~한 그녀석이

머릿속에 맴돌곤 합니다.

국민간식으로 등극한 달콤 디저트

커피하면 생각나는 디저트 1순위

커피먹을 때 빠지면 섭섭한 음식 1순위

이름하야

치.즈.케.이.크

커피와 치즈는 궁합이 그렇게 또.. 잘맞는다고.... ㅎㅎㅎ

 커피의 카페인성분은 위산분비를 촉진해서 위벽을 손상시키기도 하는데,

이를 중화하는 성분을 가진 우유나 치즈를 함께 먹으면 위벽이 보호되므로 속쓰림이 덜하다고 합니다.

또한, 블랙커피는 치즈의 진한 풍미를 망치지않으며

오히려 느끼할 수 있는 맛을 깔끔하게 잡아주기도 하지요~

둘은 정말 찰떡궁합!

(아아.. 먹고싶다 ㅜㅇㅜ)

커피마실때면 항상 생각나는 치즈케익,

어떤 치즈케이크가 커피와 가장 잘어울릴까요?

검은아저씨 가게 치즈케이크

수플레 치즈케이크하면 바로 여기!

검은아저씨 치즈케이크

일본 오사카에서 물건너온 브랜드로,

오사카에서는 굉장히 유명하다고 하네요!

우리나라에서는 백화점안에 체인점 형식으로 입점해 있다고 합니다~

검은아저씨 가게 치즈케이크는 독자적인 기술로 수플레 치즈케잌을 개발했다고 하는데... 단맛과 느끼한 맛을 없애, 단백하고 보들보들 입에서 사르륵 녹아버리는 맛에 홀딱 빠진 매니아가 많이 있다고^^

가격도 시중 치즈케이크보다 저렴 ♥

사르륵 녹는 수플레치즈케이크만큼 커피와 어울리는 것은 없겠죠

호호~

[ 사진출처 검은아저씨 가게 http://www.blackuncle.co.kr/ ]

필라델피아 치즈케이크

크림치즈로 유명한 크래프트사에서 치즈케이크까지 인기몰이중!

치즈케이크 하면 당연 1순위,

필라델피아 치즈케이크를 먼저 떠올리시는 분도 많을 듯 해요.

수플레처럼 보드랍진않지만, 약간 퍽퍽한듯한 식감이

오히려 치즈의 진한 맛을 더 잘 표현하는 듯한 느낌이 듭니다.

달콤하지만 치즈의 신맛도 약간 느껴지는 것이

아 이게 바로 치즈케익이구나 싶다는.. ㅋㅋ

냉동실에 넣어 보관하고 실온에서 해동하여 먹으면 정말 맛있다고..!!
[ 사진출처 쇼핑몰 필라델피아 치즈케이크 ]

투썸플레이스 플레인 뉴욕 치즈케이크

케이크가 맛있다고 유명한 투썸플레이스.

어느샌가 투썸의 케이크박스를 들고 다니는 사람들의 모습도

심심찮게 발견하곤 하는데요.

얼마전 모 신문사에서 카페별 치즈케이크 맛 평가를 했던 기사를 읽은적이 있습니다. 당연 투썸플레이스의 ‘플레인뉴욕치즈케이크’가

10점 만점에 9.3점으로 1위의 자리를 차지했답니다~

치즈케이크의 맛에 대한 평가는

1순위는 촉촉한 식감, 2순위는 진한 치즈맛과 향이라고 하는데,

이 플레인 뉴욕치즈케이크는

두가지 모두 높은 점수를 받았다고 하네요.

[ 사진출처 투썸플레이스 http://www.twosome.co.kr/ ]

커피빈 "까망베르 치즈타르트"

바삭한 초코 크런치 위에 까망베르 치즈로 만든
부드러운 치즈 타르트

커피빈 치즈케이크와 쌍벽을 이루는 치즈타르트!

맛도 독특하고 사각사각 씹히는 초코 크런치가

진한 치즈와 어우러지는 달콤한 맛이 일품입니다.

진한 커피 한잔과 치즈타르트 한조각이면 정말 너무 행복하죠 ~

 [ 사진출처 커피빈 코리아 http://www.coffeebeankorea.com/ ]

보기만해도 신나는 치즈케이크~

쌀쌀한 오늘 저녁, 친구와 가족과 함께 따뜻한 커피한잔에 치즈케익. 어떨까요 ~ ♡