골뱅이무침

1. 골뱅이 통조림을 준비한다. 국물은 조금 남겨서 야채와 버무릴때

함께 넣으면 골뱅이무침의 맛을 더욱 좋게해준다.

2. 오이와 파와 당근은 비슷한 크기로 어슷썰기를 한다.

3. 준비한 골뱅이를 믹싱볼에  국물과 함께 넣고..

썰어놓은 오이..파..당근을 넣고 버무린다..

버무리면서 고춧가루.. 식초.. 설탕을 적당히 넣는다..

그래야.. 매콤새콤달콤한 맛을 제대로 낼수 있다..

북어포가 있으면 그것도 조금 넣으면..

씹히는 맛이 참 좋다.

4. 골뱅이와 여러가지 야채와 양념으로 버무린..

골뱅이무침을 예쁜 접시에 담아낸다..

하얀 접시에 담아내면 더 먹음직스럽다.

5. 마지막으로 국수를 삶아 채에 물을 빼고..

조그맣고 예쁜크기로 몇움큼 뭉쳐서 골뱅이무침 옆에

놓는다.. 먹음직 스럽다..^^