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매콤한 유자청제육볶음~

피글렛 |2006.11.12 15:52
조회 38 |추천 0


유자차의 유자청을 제육볶음에 넣으면 맛이 업그레이드가 된답니다.^^향긋한 유자향이 제육볶음과 굉장히 잘 어울려요.자아.그럼 같이 만들어보아요.^^

1.돼지고기 등심 1근 준비하고 양파은 얇게 썰고 당근은 채썰어주세요

2.청량고추2개,붉은고추2개,대파 한줌은 어슷썰기해주세요.

3.고추장(4),맛술(4),설탕(2),꿀(1),유자청(2),다진마늘(2),진간장(1),고춧가루(1),참기름(1),후춧가루 약간,편마늘 10개,사과즙(2)넣어 양념장 만들어서 돼지고기와 야채 넣고 손맛이 나도록 잘 주물러주세요.

4.팬에 기름 두르고 볶으면 끝...^___^*

돼지고기 양념하고 적어도 30분 정도는 재어 놓으셨다가 볶아야 맛있답니다.^^*아울러 양념이 고루 잘 배도록 약간 오래 주물러주세요..^^모두 맛있게 만들어드세요.^^*
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