말 그대로임
레알 다먹어가면서 실험함
배아파 뒤질거같음
긴거싫어하는사람을 위해 한마디로 요약하지
다른거 다 필요없고 아라비카100섞어
나름 보고서임
에듀팟에 올림
실험일자 : 2011년 12월 17일 / 실험시간 : 21시 30분 ~ 23시 01분
실험장소 : 북일고등학교 여송학사 신관 B동 412호
실험자 : 김황재 (10713), 신창근 (10814)
실험 준비물 : 우유, 여러 종류의 커피믹스, 빨대 등
[우유는 모두 서울우유 사의 '뼈의 쏙쏙 고칼슘우유' 200ml 를 사용하였다]
실험개요 : 최고의 커피우유의 맛을 찾아내기 위해 여러 종류의 커피믹스를 혼합한다.
<실험 내용>
공통 : 우유 200ml에 커피믹스 1봉을 모두 넣고 잘 흔든 뒤 빨대를 이용하여 섞는다.
1번 혼합대상 : Alitea [제조사 : poWer root] (제조국가 : 싱가포르)
특징 : 매우 많은 양을 자랑함... 커피믹스 보고 처음에 율무차인줄 알음
(1) 원료성분 : 설탕, 카제인나트륨, 탈지분유, 녹차파우더, tongkat(무엇인지 알 수 없다) 파우더, 맥아당 성분의 anticaking (이것 역시 무엇인지 알 수 없다) 약제 (?)
(2) 성상 : [제조 전] 흰색의 밝은 빛을 띄는 고운 갈색 빛 가루
[제조 후] 검은 가루가 섞이지 않은 채 떠있고 거품이 많은 탁한 갈색 액체
(3) 맛 : 우유의 부드러운 맛과 녹차의 깔끔함. 달달한 맛 또한 있다.
(4) 향 : 녹차향이 강하다
(5) 후기 : 충격과 공포다 EEE
2번 혼합대상 : 수프리모 [제조사 : 네스카페(Nescafé). 테이스터스 초이스(Taster's Choice)
특징 : 금색빛으로 코팅된걸로 봐선 비싸보인다
(1) 원료성분 : 설탕, 100% 아라비카 원두 (속히 골드빈이라고 하는 것 같다)
(2) 성상 : [제조 전] 검은 빛의 두꺼운 덩어리 가루
[제조 후] 맑은 빛의 거품이 없는 탁한 은빛 액체
(3) 맛 : 우유의 맛과 흡사하지만 약간의 커피맛이 있음
(4) 향 : 원두커피의 향이 은은하게 난다
(5) 후기 : 실망스러움 맛있을줄알았는데
3번 혼합대상 : 프렌치카페 카페믹스 [제조사 : 남양]
특징 : 카제인나트륨 대신 무지방 우유를 넣었대나 뭐래나
(1) 원료성분 : 설탕, 무지방우유, 아라비카 블렌딩 원두
(2) 성상 : [제조 전] 엷은 갈색 빛의 고운 가루
[제조 후] 약간의 가루가 남아 떠있고 거품이 없는 연갈색 액체
(3) 맛 : 달콤함이 거의 없으며 블랙 커피의 맛이지만 부드러운 맛이 남
(4) 향 : 우유냄새랑 커피냄새랑 섞임 ㅡㅡ
(5) 후기 : 그냥 가루를 먹자
4번 혼합대상 : 맥심 모카골드 마일드 [제조사 : 동서식품 (Maxim)]
특징 : 국민커피임 국민
(1) 원료성분 : 설탕, 인스턴트 커피 13.3% , 카제인나트륨
(2) 성상 : [제조 전] 연갈색의 두꺼운 가루
[제조 후] 거품이 없는 연갈색의 액체
(3) 맛 : 일반적인 커피의 맛이지만 우유의 맛이 더 많이남
(4) 향 : 밀크커피향
(5) 후기 : 국민커피인만큼 노말한맛
5번 혼합대상 : 프렌치카페 아라비카 골드라벨 [제조사 : 남양]
특징 : 비싸대
(1) 원료성분 : 아라비카 100 원두, 설탕, 무지방우유
(2) 성상 : [제조 전] 짙은 연갈색의 두꺼운 가루
[제조 후] 녹지 않고 덩어리가 남고 거품이 없는 연갈색의 액체
(3) 맛 : 일반적인 우유의 맛과 커피맛이 동시에 나면서 쓴맛이 있다
(4) 향 : 무취에 가까움
(5) 후기 : 프렌치카페 망할
6번 혼합대상 : 아라비카 100 [제조사 : 동서식품 (Maxim)]
특징 : 고현정커피.. 그리고 섞어먹으면 제일 맛있다
(1) 원료성분 : 아라비카 100 원두, 설탕
(2) 성상 : [제조 전] 검고 두꺼운 가루
[제조 후] 거품이 없는 탁한 은색빛 액체
(3) 맛 : 부드럽고 달콤한 커피우유의 맛과 매우 흡사함. (고로 맛있다)
(4) 향 : 원두커피향
(5) 후기 : 엄마 커피우유가 여깄어
7번 혼합대상 : 부드러운 블랙 -아라비카 100- [제조사 : 동서식품 (Maxim)]
특징 : 크림 없고 설탕 대신 결정과당이 들어갔다고 한다
(1) 원료성분 : 아라비카 100 원두, 결정과당
(2) 성상 : [제조 전] 짙은 갈색의 두꺼운 가루
[제조 후] 거품이 없는 맑은 베이지색
(3) 맛 : 우유와 흡사함
(4) 향 : 진한 블랙커피의 향이 난다
(5) 후기 : 아라비카 100이라는게 쪽팔려
결론 : 아라비카 100을 섞어먹자
<실험사진>
빨대로 혼합대상을 제조중이신 신 창근 (17)
실험에 쓰인 재료들.
1번 혼합대상과 2번 혼합대상이 보인다.
실험 대상들.
2번 혼합대상과 3번 혼합대상이 보인다.
왼쪽에서부터 1번 혼합대상.
우측으로 갈수록 2번, 3번,... 7번
우유의 개수 7개
제품의 개수도 7개
결론은 짱은 너임
아 물론 남은건 우리가 다 먹어치웟죠
배가 썩을거같습니다
이 실험은 쭉 이어집니다
