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★까르보나라만들기★

곽민경 |2012.03.06 22:46
조회 3,300 |추천 10

 

재료

베이컨 브로콜리 스파게티면 파슬리 생크림300ml 우유 150ml 버터 한스푼

후추 소금 파슬리 파마산치즈가루 

 

 

1. 제일먼저 브로콜리를 먹기좋은 크기로 썰어주세요~

 

 

2. 베이컨도 먹기좋은 크기로 썰어주세요~

 

 

 

3. 끓는물에 소금한스푼 올리브유 한큰술을 넣고 스파게티면을 삶아주세요~

12~15분 정도 삶아주면 좋아요!

(소금과 올리브유를 넣는이유)

부드럽고 탄력을 있게 하기위해서 입니다!

 

 

4. 다진마늘 먹기좋게썬 베이컨 브로콜리를 한곳에 모아주세요~

 

 

5. 스파게티 면이 다삶아지면!

찬물에 씻지말구 체에 걸러주세요~

찬물에 씻으면 특유의 맛이 사라진답니다!

 

 

6. 팬에 버터 한스푼을 넣어주세요~

 

 

7. 다진마늘 한스푼을 넣어주세요~

 

 

8. 베이컨을 넣어주세요~

 

9. 우유 150 ml 생크림 300ml 소금 후추를 넣은후

걸쭉하게 끓여주세요~

 

 

10. 걸쭉하게 된후엔 브로콜리를 넣어주세요~

 

 

11. 이제 면을 넣고 살짝 간이 베일정도로 볶아주시면 된답니다!

 

 

마지막에! 파마산치즈가루나

파슬리 가루를 이용해 장식하거나 곁들어 먹어도 맛있답니다~

 

 

 

긴글읽어주셔서 감사합니다~

혹시 요리에 관심있거나!

집에서 해드실꺼 없는분들은!

 http://blog.naver.com/1994622

 

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도움되셧으면 좋겠네요!ㅎㅎ

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